咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
4 {4 w$ p+ M2 `四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 公仔箱論壇# X- i, P: V( @% [/ A. |4 g
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c9 |8 |6 W+ X! |6 w
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 3 f/ ?& j9 G$ q+ o
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$ X4 _$ J) u. z9 p6 O5 A) l做法:
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6 d5 W" g& j5 L. utvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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$ s6 w' v" T) J% h# Z公仔箱論壇2.製作肉丸 公仔箱論壇4 G8 F- g0 v: K+ W
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
1 l2 d+ l& w4 k4 D9 k公仔箱論壇(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 c, G4 v# w, ?* c+ D: k" Q
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.76! X1 |: L2 V0 w- e: B
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- r& k+ f' o' _
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇* C9 Z# D O6 g) c8 r* T; M, ]
6 R T6 e) p$ ^% g8 y公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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