咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
+ |0 Y. B2 {; {$ E公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c ; K) H$ p5 \7 S# h% I
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇4 O. H& K! n3 x* ]+ L) E
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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# p2 r/ `( Q% R- D7 \8 f/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ [/ x4 g2 X4 I8 b2 F$ v" N
做法:
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1 L _9 n, S& {, Q" g公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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( s) [: K2 D, l3 ^8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb& O' n* [/ u' c: `7 {0 f
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
% q! [+ q `* Q3 E% M+ A* L5.39.217.76(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
. l9 b! D- g- q3 o9 g6 ktvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 % i, f- ^- B7 o! t' h* c0 x
! ~3 R# R; D' q, q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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( o7 m% v8 u$ z; ^公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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