咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
) j; i* t5 W) p; otvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
% X' O" ] p% ?tvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \# h, {2 h/ f: L
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 5.39.217.76! M6 [" c$ z1 @$ ~
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做法:
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6 M& a5 f1 |* g z/ I3 P6 f) T公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
) K N1 C" Q% C J4 P7 A- S9 }; }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 @8 h7 K# s0 O6 u5 o1 u
2.製作肉丸 5.39.217.769 s. Q3 m* t) E5 G: O
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.76& b) N7 v3 x& b7 Y* U3 U
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
1 R8 ~( \# K. t' Q: l6 n$ Y& ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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# L. M7 `4 n3 O& E3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
+ Z1 a6 |: J* T( n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B6 Y! R+ X# b; V" n8 q7 J" r" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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* X) e* G2 d( \1 ]% G; N, j! }公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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