材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
4 B% W* ^2 X) `: q* s* f1 N公仔箱論壇調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; V! c1 L, ?. W( N8 j2 \
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做法： 7 Y- z/ b! |/ z Y, }
$ t+ g* ]& z" g, ]2 q+ @+ Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
2 p( S% U3 P$ A3 z/ D9 o1 m" G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 F2 B1 Q7 C1 F1 l: t" T
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 & a4 b% p3 B6 A" d0 L# b- W
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 8 E6 r6 _3 \* T7 \, A+ Q
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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