材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇+ V {' T. {& b" p0 i6 y) B# t
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 5.39.217.760 k* D$ @, D K, V0 d6 I% x
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做法： 公仔箱論壇$ y# w& {' A R2 F$ U. L" Q
; Q- P* l! W" V8 u/ F1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, U8 _5 k- @
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 tvb now,tvbnow,bttvb' P6 L6 d: A4 g9 w
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 tvb now,tvbnow,bttvb# }' x ]8 h3 t
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇7 |& A' d/ @- B; V8 V4 G
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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