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材料3 q( y& g$ e- c6 @' T" Q, Y' v
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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調味
" }7 l( S6 s7 [9 j鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 z, J: u( p1 Q
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。5.39.217.76, z: m2 ^& Y |7 g7 o/ q
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做法3 e, N& B' i9 N6 U( J
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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: L7 x% A% [/ u5 Z: L5.39.217.763.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 9 a7 G" Y% X$ ^2 B; U- Z4 j
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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