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材料
& p l: I2 x X+ p. V5.39.217.76玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
0 a6 i3 g0 h E7 z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j% G3 K3 Q' }$ V- A: Y公仔箱論壇調味9 {- a0 [, }6 D# k; N% D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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4 b' r1 W ^( X% atvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 M: K1 X: V/ P+ K
! S+ x, a, R3 G* m5.39.217.76做法% I0 l6 @. y& @2 h6 p
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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: n, T: ~4 [$ f9 O5 s% }9 C2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。公仔箱論壇+ M4 P5 |: L0 ^4 c. @
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; v( d8 `& w0 a3 P- _
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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