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材料公仔箱論壇6 ~1 ~, Q# }* Z! Z6 m2 f7 L
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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. Y, _5 U8 z$ j" \2 X) P公仔箱論壇調味
+ v0 n5 G1 T& V. x: u' F5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量公仔箱論壇+ a7 E0 ?+ m% s9 a
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。) M0 K( x! I3 {
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做法; h7 |2 V7 r7 }9 x
1.將玉子豆腐切片再切絲。5.39.217.76/ j4 e2 I1 O3 e# _
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。/ j8 W9 J8 |, d; @& R( U6 }
1 _& W' d# V) C5 B; J7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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