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+ C9 F8 h) y9 H% L4 e5 K& d材料
2 S7 Q( {6 M" _: U5.39.217.76鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.760 j$ K& Y( p+ {+ N$ Z. Z
. Y, A: B$ _" c* M5.39.217.765.39.217.76' C4 v+ {# F) H9 `" \
做法 公仔箱論壇) I# o0 D3 v- n) w
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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) h3 B7 L* b6 K& |" a5.39.217.762.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& @, T$ l, u9 D7 l) N4 j
" x* k$ O8 R3 A/ A2 }6 e3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。5.39.217.765 W9 P4 {2 D0 v' T
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* \ f+ k' J' t- ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& f& p3 e) I6 M; u
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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