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公仔箱論壇. p3 ~$ v- K L
材料
8 c" Z8 f+ }( X! ?1 I3 i7 H( P5.39.217.76鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
0 Y& ~3 W" k) \ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K9 c, r( R( Q
/ d) \) m! k. V做法
, t5 n/ }% Q e: V$ n$ E1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
, Q. j+ O6 [5 \: H4 A9 @8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 x6 r2 T8 f; Y `
2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ Z2 D4 ~( l( q
9 L* [2 ~; | f# _0 C" ~3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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8 P W6 y% C# d5 a; G5.39.217.764.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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8 x# k% R0 w/ j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X4 m# e! v: G. L切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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