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材料
, ]% k/ ?( G r7 e0 }tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許' D3 Y9 P- E1 U) J# f
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做法 9 t( Y5 s8 o8 o
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ z, O' D1 L* m2 b/ d( D
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。, {" K( k; S1 H0 ~/ m, |8 }: j
) f" r# C( k0 T7 ~6 n* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。% k7 `3 f' E7 a' T7 H
" K/ P" W: J. O& i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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8 A* W: l4 H' u! S, ^, F9 ktvb now,tvbnow,bttvb切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。5.39.217.76; Y# W' r5 ~; y, O
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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