位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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! d$ }\" @3 u# g% V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb王清发
3 L/ N8 C1 ?6 Z7 m: a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 h+ u2 x/ J* P, i+ d# U$ |$ }7 {/ B
) p9 d/ J4 K) s4 R. ?2 @- F5.39.217.76潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
+ L$ E2 H+ Q2 v0 ~! P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.76; U) s( [. i( B
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb4 C% x! [) c3 D1 W# B. c
卖炒面米粉没白饭
9 u7 R/ N* L# R: h, ?8 W讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇$ c5 ^8 y' Z1 H; j, M6 N( {
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇 M$ G' K: t, J, h" A( g* J2 W1 g! b
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
) E) ^, M2 I9 C1 A' S, v公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。5.39.217.762 o5 j/ D( ~6 C
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
5 u& z% o7 D2 n; |4 K5 G$ I" y+ m香炸童子鸡招牌菜5 e( b; Q5 X" W
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb; j7 S b4 m% I2 n* a# M' \
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
K! T0 @* h, q0 |# J" \: p8 w3 R至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
% [6 V9 I" H: U! a4 ^5 h$ D5.39.217.76上菜快速不必久候公仔箱論壇8 d2 }0 C. [& }1 \: J4 i1 B
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
/ w0 b9 W) b$ N7 n1 W. }/ ~公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇! Q# |- y/ f1 \& E
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
- S* W, A3 I6 a$ V1 _. }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆5.39.217.76' l8 n- F1 E1 O# E0 X: c
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
+ f( y- J6 ?7 s0 n* w9 J# i" o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ d- u D) [) x
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* k) J* _1 ^: P; ]9 m# _5 utvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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% ]: f8 K/ O2 j' q* O- C( w! g公仔箱論壇（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb7 @# @; P2 U" [
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P0 s0 k# E" y1 v0 o公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。% W5 O/ L7 s/ c; u' c
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。; I8 y1 x% Q( a
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜
% Q9 m$ T! k( B5.39.217.76地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth+ t; u c7 i$ |* }5 h+ t5 ~, n
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
, ~6 q" m4 y% u3 {4 d电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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