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【原料】
5 [8 ?9 L# q6 u. |0 J3 E鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |# J- r7 E% C# E7 j, s
【制作过程】公仔箱論壇: q' v' `8 U% [3 K! J/ ^6 ?( Q
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
4 T9 D# U1 h$ b" g2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
% o& ]/ w5 |& E Y/ F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
8 t/ X5 N3 [5 b; w. ]1 W3 [' ]公仔箱論壇4、把它盛到汤碗里端出。 |
發表於 2010-4-26 02:50 AM
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