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[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹


, V. Q% B/ y& dtvb now,tvbnow,bttvb【原料】
, V; o' f3 }' M; E& n* @公仔箱論壇雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 6 `! ^; Y0 d" W; H5 G. w3 m
【制作过程】
- z+ H" F& j1 ?) E6 mtvb now,tvbnow,bttvb1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 5.39.217.76. X+ c$ e1 o% H, A$ o6 C
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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