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[美食介紹] 油豆腐镶肉


2 F: a7 g( f/ U+ f【原料】tvb now,tvbnow,bttvb* M/ _; ~' m7 Y3 x5 h* {
油豆腐500克,绞肉250克,葱15克,酱油10克,香油3克,淀粉、水、糖各5克,精盐5克,味精、胡椒粉各1克,油80克。
8 R$ E- \, P: o$ e/ q- d/ k1 l9 x. i. H5.39.217.76【制作过程】
! h! u+ T: q- }; n( @0 _# c* B* f公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;
! d2 n0 F! J8 ^7 e( Y- V9 `: K5.39.217.762、油豆腐用开水略泡软,用清水洗净挤去水分,挖一个洞塞入绞肉,都镶好待用;
) `" X, _5 B* Z5 w   3、将油加热,放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖,用小火煮透到汁干时,淋上香油即可
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