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【原料】
; p& I8 z( {+ {2 [: C油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 公仔箱論壇. g- e- ~5 G% M! s! K/ f! ]
【制作过程】
# r. z. Z ]( ]: q- |% x" q& A公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
O# I$ y" Z. d3 k4 Z' ]/ o2 Q2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；; f J- \! F0 I4 W' y1 a
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
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