所需材料：5.39.217.76, H: l$ i' W& a! L6 [
嫩牛肉 ... 300公克& H' \) r s: r( T
青椒 ... 半個(切絲)
0 K* H S6 P- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 w+ o. P% ^0 _
銀芽 ... 50公克+ k' S3 F2 C ?) Q
香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇+ ]# _( n! V1 a, H& N5 ]) C' {
胡蘿蔔 ... 20公克
" v1 Q9 u: M8 [, N2 i. R8 U6 g公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段) u- p, J) e. H
冬粉 ... 半束
5 |. T2 F& G7 O' [' h# w% M調味料_A; k4 U$ Q1 e# H6 R
+ U2 ~) w: }( k; Q5.39.217.76醬油 ... 1小匙5.39.217.76* K' ]0 c, T8 @; u" k" o
酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 |7 M( `& L% r: D: |
嫩精 ... 1/4小匙
, _' Q( u6 @/ A1 {' C. }8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個5.39.217.76. q& a# J% F5 |! C4 K2 q
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 R* w" g' T9 M: N; Q
調味料_B公仔箱論壇( C! v; L: k- j7 a5 j8 w# W; P( d
鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y* V& n, M# {3 U# {
味素 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" R: W/ ]6 F" S
糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇' ?% {+ r( p# A1 J
高湯 ... 1大匙
1 }- s3 H! c. y太白粉水 ... 1小匙
' H, R0 D! `6 U; L5.39.217.76酒 ... 1/2小匙
- @: l% K* M% ?/ s6 H5.39.217.76麻油 ... 1/2小匙
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7 q; T; N0 @5 M9 w! v+ u) rtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇0 P$ W+ j& {# u/ T G4 E2 A
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
6 l `) q% k8 V4 K公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb# C7 F, i$ U: M/ E: b+ y) T Q& k
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
: Z2 H1 x# E: y) c9 U4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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