所需材料：
G- D5 ?, O5 A7 \tvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克
I9 T0 ]' C; d$ x3 s% v1 D, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 G% u* ~1 g# Y* l
紅辣椒 ... 1根(切絲)
; b0 V6 Q( c0 ?" i3 Itvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克
" v# K$ E; m% g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)! `- y0 ?7 s1 E6 s* ?
胡蘿蔔 ... 20公克1 N8 L; G; r+ S) o) |4 g: q4 |
蔥 ... 2根(切段)5 ?6 ~, S z7 m8 t4 `2 x
冬粉 ... 半束
* @0 e: A9 [; w" F0 o1 Q調味料_A
1 e$ R/ T" r: S u8 u; b" R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * P' I" f4 M% f, X$ `
醬油 ... 1小匙/ p! H) T) E! R5 a
酒 ... 1/2小匙5.39.217.769 X6 E# H0 N5 a4 y. i& t3 S
嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ S' X- m5 B& j0 {# c
蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇/ f4 w: ~& c* N1 [' N: x7 m
太白粉 ... 1小匙
1 i3 w5 _- o6 t0 f$ H5 K6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ y* {6 M, Y/ P/ q
鹽 ... 1/2小匙
& ~) `( F: u1 d5.39.217.76味素 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 J& c. E) r, e$ Q4 y5 s5 o
糖 ... 1/4小匙0 ?6 g2 J/ F& d: o9 K' U$ m
高湯 ... 1大匙0 o* N. ]/ f* v# @1 L; k. Q
太白粉水 ... 1小匙
4 ?( W- u* O: v3 p公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
N t8 ?7 R4 ?- F' r: A5.39.217.76麻油 ... 1/2小匙
. J$ S+ c$ U$ q6 {$ h( |
# H" J9 o/ c6 i8 b# G" R% g0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
* \- k! j! \6 l' V1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
( @1 J& t; h( }! B) v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
. ~4 P- A5 @2 X4 }7 `, O4 @+ V3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
% D9 E4 I+ U; ?0 ?0 E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
| 