所需材料：
* a+ c Z' Q) C+ Q* f, i% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克
$ h" q9 _; s4 d2 P8 p青椒 ... 半個(切絲)
4 s: w# F2 v, E+ ?/ T紅辣椒 ... 1根(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 `0 D4 t( W% ] T, a7 u2 D4 k" `
銀芽 ... 50公克
! F6 Q9 H) t5 q) X; t/ b公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)! o, c& y3 p9 g
胡蘿蔔 ... 20公克
/ u5 R: a' S1 x+ `: c5.39.217.76蔥 ... 2根(切段)
: |/ f; u) w0 o+ f: f, C冬粉 ... 半束
, E. A8 r* v8 e! [調味料_A
: i3 G. d; H* N7 B; H0 x- V. C9 J0 b
! H/ a% L9 E, g: n5 @1 d醬油 ... 1小匙
* q: \1 ]+ k$ ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
) E9 T, r* i; X* x6 L- H% etvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙; d0 T* X9 i' j
蛋白 ... 1/2個
1 u, J( Q: S9 ~) c6 ^公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
7 k8 R* x8 n% [% G公仔箱論壇調味料_B! I0 x1 h4 y3 o3 N
鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( \0 L" L/ \% i
味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( J/ a4 Z' `. q/ N e" M1 r
糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇0 U, @, z1 S# f5 o/ i
高湯 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: H/ V# M. `7 h1 l4 N
太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb x9 k0 U$ F( U0 P
酒 ... 1/2小匙
4 ?1 {, x! x! a& p& M) y/ Y% Q, R* _麻油 ... 1/2小匙5.39.217.76% r. I+ \6 Z- u; E* x& ?
* |5 R& L9 p' O9 `" c ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：! X5 h' v: J: L2 [
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。) M, r/ w, G' p, z
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 @* I1 q9 m9 D# z' J
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
' c, Z& |1 m) [* C/ h4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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