所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& T* B3 R" L
嫩牛肉 ... 400公克; u- K2 R" k) y5 G. g( X* p
綠竹筍 ... 1支- c- L. q9 b1 K& g. q; n" [; \
蔥 ... 1根
0 y `3 t% W. p3 }$ e' T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒
1 P0 y4 F) o4 a) d( O" P; V7 g麵粉 ... 少許
& Z0 T r. ^7 t( j5 ~公仔箱論壇調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( _; P6 P1 ?/ _! u
公仔箱論壇, a0 b0 u9 K- }) m
醬油 ... 1/2小匙
; z# A, R2 r+ N6 c" ^+ D3 `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙5.39.217.76! n4 E( a5 T6 v3 @
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; i$ f9 h8 X! D5 U
蛋白 ... 1個
- Z' q9 N6 C; A4 c 太白粉 ... 1小匙
3 t" @# A; ^9 u: h" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
/ [% G8 a1 n% m. W8 c: e: C6 }辣椒醬 ... 1小匙
4 p C/ j9 R. O$ j, M( W- c4 G# ktvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 1/2小匙
% B# K1 J* o8 Z7 y* s5 i; q- Btvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇# o% }. f- W* u- Y
鹽 ... 1/4小匙
! d7 U4 n: h n5.39.217.76高湯 ... 2大匙5.39.217.76) L, n! H6 B5 I; G& A& G
太白粉水 ... 1小匙. g: ], i! ]: W, u1 k
香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
# z3 n. _2 p6 z* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。5.39.217.76! h* ^3 a) W: ?
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
1 k/ H7 E/ c7 Q5.39.217.763.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇6 M" ^% w: F: m! V* D. k
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
4 J- B: g o( X7 p5.39.217.765.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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