所需材料：
: l1 O& }# q, ~" d5.39.217.76嫩牛肉 ... 400公克
3 }: v% W" H2 F( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支9 Q6 Y* ]. u5 F* L4 B' q
蔥 ... 1根
1 V# @- m/ H* A# l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒公仔箱論壇+ j) \/ ]- Z$ Z9 g
麵粉 ... 少許 J& |2 @+ y( {; E7 |
調味料_A公仔箱論壇8 V: L& w7 F6 I* T( l/ {. a
公仔箱論壇1 K3 {( V; K5 L9 @$ j- G5 {; B
醬油 ... 1/2小匙
8 P, p1 f+ i: |0 @$ F) e 酒 ... 1/2小匙
% A8 n" L$ O1 ^) |3 h, h7 d 嫩精 ... 1/6小匙5.39.217.76& c% f/ Z4 Y9 ^3 e ?
蛋白 ... 1個& Q; [- I4 U* }# m4 B8 U2 k+ m! u
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f# i/ v: q1 f
調味料_B5.39.217.761 j5 ]# O$ D) g
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇+ e h2 k9 r' C6 e- l
番茄醬 ... 1/2小匙
( q9 G, E% A* Z# N3 n醋 ... 1/2小匙
; \- Q* m2 m3 t% x- {7 j* r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 b) ^. O$ K0 |7 }( M, a
高湯 ... 2大匙公仔箱論壇4 U+ a+ l8 m) J' F2 L1 Z
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇: w6 y# O* n0 b
香油 ... 1/2小匙5.39.217.76- Y. ]: V" P* r8 ~
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作法步驟：公仔箱論壇. d+ l1 A1 p' e. W3 ]9 a3 T2 P: b
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
4 n( ]/ P+ [; X1 F' R. Q* w5.39.217.762.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。* j4 P8 k8 z N
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. U7 x2 W. U1 N0 }
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
6 ^* x% f* V3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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