所需材料：
: `9 W0 B3 y7 S# \, F% j嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& T( ~. q- J) I$ f$ E) B5 F
綠竹筍 ... 1支
5 m/ Q: H: Y, Y& ?$ H1 T8 W, A5.39.217.76蔥 ... 1根
v! n3 F0 c1 i4 |5.39.217.76蒜 ... 1粒5.39.217.76+ c5 F( w' y, q' }
麵粉 ... 少許
" L' L/ j, u+ O# f0 _0 Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
- v/ c9 g3 g; b/ l6 Y- Z/ X8 M
! b v9 T/ p$ m: v* Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2小匙
w3 b. O+ R7 A5.39.217.76 酒 ... 1/2小匙
$ {- a- X, {8 H$ f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/6小匙9 g% L4 _ D6 k4 h5 w. c6 p \
蛋白 ... 1個5.39.217.76) n3 ]/ R$ h: v- a
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }' ], F3 e# }2 [# r( I- g
調味料_B
4 E$ C$ V! l# k5 N8 R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
& M# i$ C8 N% {3 e' b, \番茄醬 ... 1/2小匙
6 H% s9 j* S# Q7 t公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙
3 w. R" c& B; F4 E; M" Z0 ^公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: f$ Q& c. l+ [
高湯 ... 2大匙
2 ` L- M' F3 ` p0 O! |太白粉水 ... 1小匙5.39.217.76/ `$ {/ C' G9 i
香油 ... 1/2小匙5.39.217.76! l7 r. r6 B0 k6 z8 I
' {9 n: I% Z# J) c3 h. T6 P# j作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( l& V+ L* e: o3 @* K7 J) ]9 M
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
3 S* O) j7 b4 j3 [ I$ e1 Q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。5.39.217.767 u1 }: H# r% {4 f c7 |* g) F
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ D, t- T d3 l# b( W4 O* ~, k$ O
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
* I: o6 f% `6 b/ m9 G3 `$ i公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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