所需材料：
& u/ k7 i" J. F( V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
- P; J2 U/ c) @4 p. I綠竹筍 ... 1支
% Z( }7 j0 z0 g5 F公仔箱論壇蔥 ... 1根
\* u1 o( @2 {, e. z. W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒
8 j+ D$ d( V! W7 _& K! k- U1 }1 c公仔箱論壇麵粉 ... 少許公仔箱論壇* U" W, H! A1 ]# B, N
調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb$ ?" p1 [; @. v* k$ V" h
: c1 j- X: U7 [( r5 v8 p- C2 G) [/ n醬油 ... 1/2小匙
i( l4 m1 O+ G$ N" t7 C7 w公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙
+ P, c$ t8 n. g: Z7 D 嫩精 ... 1/6小匙
2 p7 C4 H1 \; O* \9 C% u$ Z 蛋白 ... 1個5.39.217.76 s5 G. I5 l0 V3 m- L- R; I7 y
太白粉 ... 1小匙5 E) m( p. R0 ^" \
調味料_B
1 q& J4 U. i3 z9 M" r: j9 U! j辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇7 t* u i1 |. ?4 [. d
番茄醬 ... 1/2小匙公仔箱論壇2 F4 T1 o4 y: j [
醋 ... 1/2小匙
+ e% F$ h& D) U/ O5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙8 k7 j' w5 J, h
高湯 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. v# l: a$ l! m S4 X2 \- v
太白粉水 ... 1小匙
8 b$ D9 T4 J. |/ [香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
. C6 V+ }/ s' I/ ^& W1 [( ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
k5 S4 x$ ?% k8 y: A' {公仔箱論壇2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
+ T# V1 T, ?# l' ^' }5.39.217.763.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
) j! E2 F. y; W5 D# X% `/ m+ m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。- ~. ?6 E" o- P @$ [& i, s
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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