材料：
2 l, P' I3 P# m5 L' y* q高筋麵粉 100公克- Z( Z3 w+ ]4 Q
快速酵母粉 一茶匙
! J5 P' R7 U8 j* ~, a4 }鹽 1/4茶匙5.39.217.76/ e5 T$ u r4 j3 `
低脂鮮奶 50CC, Q4 ]. g- U% t% m, z2 y Z6 e) e- M
奶油 一大匙
9 j0 ^, U* u4 b+ F& R: @卡拉威子（茴香子） 半茶匙（可以芝麻代替）, T k4 U6 C7 c0 c6 E" G+ x }
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作法：
0 M3 _: @1 e4 G) B, T4 a7 D" H5.39.217.76將所有的材料混合均勻後，以手揉麵5-10分鐘至麵團光滑後，放在乾淨的盆子裏，內塗少許的油，蓋上保鮮膜，放在濕熱處發酵15分鐘後，取出麵團，桿成厚約0.7-0.8公分的長方形薄片後，切成約一公分寬的棒狀，放在烤盤上蓋上保鮮膜再發酵30分鐘，烤箱先預熱至180度，烤15-20分鐘即可。5.39.217.76! P; h$ v) N) i, k3 X! h
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發表於 2010-4-25 04:53 PM
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