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[中式食譜] 南瓜力斯

材 料
* J; y6 n- H( J5.39.217.76奶油  250公克
- z; z! s( A% Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  120公克 5.39.217.76, H% N# y" B0 }
全蛋  1個 , l) E6 }: Z0 X; Y6 t' d. k
中筋麵粉  450公克
: z2 D1 ]1 Y, K8 V6 E* O9 Itvb now,tvbnow,bttvb奶粉  30公克 $ r5 @# e: K6 q- b2 @2 v
南瓜粉  30公克
" [, a- ?: O; m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb黃金乳酪粉  10公克
: h- Y  X- t$ @  |8 P% n6 U小蘇打  1小匙
3 W0 q8 q  H2 ~各色蛋白糖霜  適量
* M- _1 U0 {5 Y$ R/ H- X. L/ F3 s' }# E' h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb+ B2 E* a1 t$ J6 Y9 C: j/ j' q
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做 法
  ~6 S4 f8 Y: e. U公仔箱論壇1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 F, w# q; S/ U

7 P- w1 m9 u- H0 [  v; Utvb now,tvbnow,bttvb2 全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.76) o0 S: [0 F* y- O) @8 E6 ^/ G& f

+ `, ]( p' |- o2 k$ z; p3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻,公仔箱論壇  C& {0 m) U* U7 {
   即為麵糰。
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮,& i" W: B9 t' \. E& }5 u
   再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮,tvb now,tvbnow,bttvb; h7 v; R5 `3 T% Q' P
   放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% w* r, e+ j7 y; a! E8 A; b/ c
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中,再依序擠入作法4的餅乾上面,5.39.217.760 O( l+ ]! U( Q
   畫出南瓜造型的圖案即可。
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3 w( r2 z$ \- I& t
備 註
: x/ z2 j8 u( e" B& b' |" k# s7 \公仔箱論壇烘焙火力:上火180℃、下火140℃
4 u: V5 s! }& {9 C0 u+ Z( Btvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間:20分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 X/ {8 C9 H, z4 A& g
數量:30片(每個約30公克)
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