【材 料】
8 M5 E0 H# Y) y N" }- ftvb now,tvbnow,bttvb奶油 250公克 5.39.217.76: C6 |0 x8 k; }
糖粉 120公克 公仔箱論壇, W, V; L8 N+ k n$ T* L
全蛋 1個 % m1 g. _. A1 d; y+ ?' J% d
中筋麵粉 450公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I, g9 L' P! \ l7 @
奶粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% m5 l2 [/ Y8 q+ s
南瓜粉 30公克
, B9 E" B; q- X6 @% C黃金乳酪粉 10公克
' J, P& W7 A3 Q w. s: itvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1小匙
# G. I; U( P" G* s+ h1 c" ~; u P5.39.217.76各色蛋白糖霜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 [5 h0 Z, b
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! g4 N6 j# L! x' v公仔箱論壇【做 法】 8 |7 X/ s% l9 l; S
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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+ c% c- Z! Y$ o* j* h- p2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
2 e2 v+ f. B/ y' ~: \ 即為麵糰。
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4 ^) e$ ?; i- M( h) B4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
2 j6 C+ v% \1 [" ]) U! m- w 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，5.39.217.76& H# E* B! E/ k
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 s! I) Z% X, u3 l4 R) b) O
/ X. U& a: w! d/ M5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，9 b D6 ?9 j% m0 C, }, y
畫出南瓜造型的圖案即可。 . O* Z- {, L$ j( i$ g( g
5 v. c! M. l& n, m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, w6 {0 G8 K: ~+ P+ v; Y
【備 註】 公仔箱論壇3 C5 T3 N& k7 `2 Y
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
1 I; e N: A9 N5 f7 Q烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 B% o' ?( B! [: h+ x
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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