這道菜沒什麼了不起，就是白燙海蝦，但是在調味料上面變化。我想大部分主婦是比較沒時間的，但卻心疼心理面那條老牛，和幾條正在發育的小牛，想讓她們吃好點，無疑的，燙活蝦又快又方便，加上調味料的變化，相信大家都可以享受到不錯的一餐。5.39.217.762 `7 n$ | T/ j ?
1.圖面上用的是大頭蝦，就是海蝦，等到退冰後，用剪刀剪去前面尖銳部份，風乾待用。
i) d, T6 A5 \7 h. t& n' d公仔箱論壇2.將煮滾的開水，加入米酒，薑片，大蔥，放點鹽進去，然後把蝦子放進去燙，燙熟後撈起來擺盤。- r1 Z9 J0 `5 H5 z3 V3 u& r
3.至於調味料，用水果醋，加點烏醋，糖，和甜酒釀，混合點開水，用果汁機打散後，加入點白蘿蔔泥，和蔥花，即可享用 |
發表於 2010-4-24 05:30 PM
| 