教你做红烧肉（全程图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. {" }( h6 {/ @
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
. C) k7 K7 L( S# Y, }tvb now,tvbnow,bttvb读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
) ?: W0 R9 ^+ {* j R6 L4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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9 B- @( H) I6 d T/ l公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。公仔箱論壇% @2 A7 y5 V! o% K& H- d: G( t$ a
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色; `" c1 c2 ^. k5 H" `+ \5 U
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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