【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 5.39.217.76) d: x7 ?- N( g Z& J( Z( y3 c
【原料】 % `. R% |7 k" v4 G( N
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
' m0 O U2 Y6 H, o【制作过程】 5.39.217.765 {2 y; O# A3 Z3 r
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-4-24 12:02 PM
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