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材料
2 F1 B7 ]/ g) F8 _- h千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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5 V" }( `, ~0 P7 O& g/ R4 Z2 m做法
( k7 a g) d6 f4 ^2 g" ]4 ^1.奇異果及士多啤梨切粒。
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- P, C! E9 C" n/ D4 K) |5 s2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。公仔箱論壇! z9 D6 s" X, c
) w6 F( J3 F5 l' }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。
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# U( K1 K) l7 D( W, }0 H公仔箱論壇4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e, s ^+ F& O7 P: [/ r
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。" O, t0 V- G4 C7 c
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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