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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 k- f' n, V- G5 q3 \
千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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j H! n4 C. o4 j公仔箱論壇做法" ]$ O3 I, H4 |7 W3 z8 } S- ?
1.奇異果及士多啤梨切粒。
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! o3 s4 A: f! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水,加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。6 y3 D% t' S2 `6 f6 s' s3 p
8 y2 h% F! E6 n9 [3.燒熱油放入肉排,用中慢火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" h5 C8 n- m7 C1 p' j
; ] ]' ~: f( e0 k, n公仔箱論壇4.立即將油倒出用原鑊,不要開火,落千島汁及肉排炒勻,最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 7 _' Q; w; j$ J3 N* r+ Y6 _5 C: o
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千島汁本身含糖份,不宜用高溫炒,應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。公仔箱論壇! v8 z, l5 ^" {0 ?1 B
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