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材料
8 C4 c% J) t; W* S7 J千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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做法8 B; n6 @6 q8 s" T1 c
1.奇異果及士多啤梨切粒。; E; I5 O/ p2 @% I2 u; q9 V
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水,加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。
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3.燒熱油放入肉排,用中慢火炸至金黃色。
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$ n- ~ u8 X1 q, k2 C/ R2 r) W P5.39.217.764.立即將油倒出用原鑊,不要開火,落千島汁及肉排炒勻,最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。
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0 r: |+ `* o# ~) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千島汁本身含糖份,不宜用高溫炒,應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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