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材料
0 s- @/ P1 v) W t+ v: G! Q公仔箱論壇星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 公仔箱論壇. x3 T$ [" f% } L3 t8 F. X
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( @0 W1 T( O' h- S0 g1 ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, g! z4 p. k/ C& N% G
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。
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3 p4 T/ j3 U) v* l/ ?0 n! y. u公仔箱論壇3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。 5.39.217.76- O% a) p! Q8 h4 |# K+ C
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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