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材料5.39.217.767 J0 ^- G" p) A3 O6 T
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 5.39.217.764 F* [# R( {$ g M
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6 S6 ~* J, @' Y( P2 ?8 y% R9 \" i* e- a7 K
" Z" u) J# b) `% E0 X3 Q; L3 l公仔箱論壇做法
8 t+ F H' S2 _+ M% m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 L" r9 W) {) S- l
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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$ o4 L; }/ J; [, D5.39.217.763.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。 a$ [+ m2 v0 U1 [/ W, l# r& s9 H! ?8 E
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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( A* y9 v0 j- K) V公仔箱論壇木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb3 L. C0 }8 g( G4 x) G& h3 j, _
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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