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材料
' ^- z" S4 A8 e夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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, U# p0 x$ S8 G1 Q2 Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 P; r6 d: ]
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。# E# B% h* {2 l" \" v* g3 O+ ?
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 g6 f( r+ w+ R8 V3 F
& }% e% Z6 `8 S: E4 W$ T6 Y+ S公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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: [5 N9 g' f* E; k, D2 f @4 b- D5.39.217.76木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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