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材料
# R2 b4 i# B) L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 5.39.217.762 ]$ C, E2 d9 {+ x# ]3 `
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做法
+ C. y: I M' Z5 u0 i% ?0 c5.39.217.761.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。公仔箱論壇3 O$ l: P7 f+ u; T
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。5 @4 M. T- B# H" s1 _/ d# `: h9 x- I' s
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. ^& P# E7 d0 e7 a木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 q% b4 w8 i; L2 x
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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