「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
0 V. g; y3 J% d( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. b& }4 ?9 v$ M/ P. u' @: g4 i
玻璃屋外炭火起
9 {# x" W0 ^, Q; W0 D5.39.217.76BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
- A: |# h6 d7 K3 T, L5 Z) B
) G: E' g3 Y- Q7 v8 S: C娘惹小金杯$55) @8 C+ I" p& l7 r! j
 8 l! \3 o- S) f$ p9 e
炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
! R( k: m2 s- }) a7 T$ Y0 [tvb now,tvbnow,bttvb
. C$ E% Q+ F! _3 C% Z' g亞參鳳梨蝦$280公仔箱論壇2 o; ^3 P, m! k! \
 & G' d; H- m! X: \3 U, f! A$ l4 [
味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。 . N* B* S" p \ M$ D1 l
5.39.217.76$ M0 p) h2 t2 i* ~3 V7 Y
烤原隻鮑魚5.39.217.76: A7 v( K& X* b5 Q. b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" c1 P4 Z0 W6 k
本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 公仔箱論壇. \. X+ @ @( e+ M/ Z" \! T2 F$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb* q9 k' D9 S. X, Z* @
炭燒魔鬼魚鰭
$ I9 N! R" g" |) ltvb now,tvbnow,bttvb
( B( m. e% g+ `取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。
8 y% x; Y+ C1 [$ A' s- vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 O2 v- f( T6 f0 h$ J
燒羊扒5 S, F [; n/ @& L3 P
 & `- @- S( V9 D
新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。
- O; m+ a ?% K( v9 x2 z$ j z
5 B6 ^5 e, {7 X' H% I6 P0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌烤大蝦
& r E0 e) u% C0 M/ M/ I
" \/ Z1 q8 @! w) @! @$ F越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。' J$ W1 I& l" K" C
' b7 g& S. k D' ^9 b# C0 N
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)tvb now,tvbnow,bttvb: |4 K/ S- P, D
" X1 Z6 `+ Q1 B% G; itvb now,tvbnow,bttvb酒吧格局唱埋 K
; P9 A; R+ _2 f$ |: s; e5.39.217.76
6 t7 c3 z" X6 E4 v& ~/ ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。5.39.217.76: v: C- [( U9 G+ b* |0 ~9 K' ~
# o% ]& R2 X! \6 \公仔箱論壇佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。公仔箱論壇- ]% Q5 a3 t6 J! p3 s- e: _0 t
公仔箱論壇+ r- A5 v% d& ~' w6 h1 u' |
: H9 |+ A5 n% F% d, C5.39.217.76■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。
- H' S; l: ~, P6 |+ A; }# D0 S' a; N
, F( i; y, s \9 w: O0 |2 J5 _ tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 P$ m! n$ F+ _6 p; L
■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; q- w( @* i+ {9 C
. c/ b* h. d! h. X2 W$ A& }" z公仔箱論壇 , p" e" Z4 U4 z2 Q
■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。公仔箱論壇$ L. |7 u# d$ v; |
, G6 O3 L& J3 p+ e* J. R
% c$ P1 g; U6 E8 \% b% Q" J公仔箱論壇■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。; Z- |3 S' E6 M9 A
1 \9 K# b0 Y5 I9 j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" C; q" f8 I" l; e# A: d
公仔箱論壇4 E( T$ y7 K( e, v* F; ?
 ) h8 V4 E% M6 Y, m V) G
5.39.217.76& w" s: }6 x$ L$ I: t
Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)公仔箱論壇3 m7 y2 c7 P& P" \' Y: q
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220
, G# g$ o' n Q7 @0 |# C" u4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L# ^* u3 I: X+ y: Y5.39.217.76BBQ當消夜5.39.217.761 t+ M, ]3 F7 o# `( E5 o
 公仔箱論壇5 G6 J p# S$ m* |( b; g t7 z
■澳洲牛柳粒
* z0 E- F$ }- c, C- c公仔箱論壇5.39.217.764 `% x& Y0 G7 P) }! v6 Q8 _
BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。
" p! z4 U: {# f: s1 n" x公仔箱論壇8 @5 A9 I& h h& P f8 m
) q$ p: E5 w2 z5.39.217.76■新西蘭羊扒4 r9 q5 [" B( C7 k# n' }, l/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 ^+ ~# H0 k3 {3 r+ _# P
7 Y, e& Z3 ]5 T( K/ c4 t■海鮮串燒
" k# _' e, @/ ]# A2 v: jtvb now,tvbnow,bttvb4 \0 `: I/ d! ^$ D
濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)5.39.217.769 S* z4 K' R2 v+ ^* ?
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168
$ k; \0 x: \$ k% f公仔箱論壇
% \, }: Y9 z' Q0 v' ` ( x7 {$ L- i. z7 S
|
發表於 2010-4-24 11:24 AM
| 