「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
9 e2 m9 s7 k1 k6 c2 `4 e4 X2 t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j# F8 d5 O9 i9 ~, D6 o9 D. _公仔箱論壇玻璃屋外炭火起
: D% `. [6 }. v! f9 X' b ABBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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J) F$ T3 P1 Z! ` Jtvb now,tvbnow,bttvb娘惹小金杯$55tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# H: ]* C: q6 d& K! G
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炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。 5.39.217.768 D6 m" h- a- L$ I* u! Q1 k) S
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亞參鳳梨蝦$280" s) W( p( H5 l% X
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味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。 5.39.217.76" j' M" F4 U4 h$ v* \% ]0 S
' e1 V0 K3 O* s# `& O+ F5 ]+ l/ u$ r, G0 ~公仔箱論壇烤原隻鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb+ `) M/ `+ F: M1 X+ U+ P
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本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& F4 t9 z+ I6 [0 v; L/ m. T% K" h
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炭燒魔鬼魚鰭
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8 w- \$ g8 Q5 b1 V$ ^取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。
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燒羊扒) Y3 a; p8 T; J' j, I$ \
8 d+ d# A) I& g! Vtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 a0 n3 p! F4 N
- h9 Q2 f0 H9 [2 f招牌烤大蝦+ u" L2 S) _, c/ z; v
& } v- j( L- Z' T% B# s6 D9 o* n; Z越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。5.39.217.76# H' ^' r1 l: E3 |5 w' G! y. _
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)3 V: f B, E7 C' p) a
1 c& e1 b, T7 V Q# U; G8 K5.39.217.76酒吧格局唱埋 K
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& J- I8 }, a; Z, O6 P. D公仔箱論壇■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。+ t! A# E& b* Z: N9 }
. b! ^: j- Q5 G! I8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。
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: Y; m( O' |3 T8 G$ `8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。
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& B0 D) u( P' t; F. e. H% X$ j■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。
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5 k4 @# M1 Y. J2 N( H& P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& I- B$ j t. v/ p
■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。
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■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。5.39.217.76. x$ g& A1 y: H
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Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 X" q" K2 k( E
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ `7 d. f: Z
0 Z3 l3 f8 e$ P5 w2 WBBQ當消夜0 N& K( J( t3 \
4 b4 B X% Q" j9 l$ O, ?3 Z+ b■澳洲牛柳粒
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。
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8 \9 g7 L; O+ B7 x; F5.39.217.76■新西蘭羊扒: D+ ^. V( o% {5 _) A" z9 A
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■海鮮串燒5.39.217.767 a! ?8 p2 Y! M7 X# d
- \. j3 D7 s2 r: a3 t公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) [+ n; q- D2 Y4 Z
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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