「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
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+ h: ~" I4 Q1 J# [( b" w( gtvb now,tvbnow,bttvb玻璃屋外炭火起
! Z3 |) o5 |3 q+ W: R8 \7 H, R9 }5.39.217.76BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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( W ]! t0 u9 @5.39.217.76娘惹小金杯$55
1 F! k F$ I e2 y. w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% {; B) Y# A, q0 x: ]* l4 b
炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
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4 l& @* R) W3 C! n: \5.39.217.76亞參鳳梨蝦$280
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味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
# i' t4 m. N# h$ U9 t公仔箱論壇5.39.217.76& Y. U8 P2 r2 N9 |, l
烤原隻鮑魚
' J3 N( F/ c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g2 F) L! ]* R: }" \/ atvb now,tvbnow,bttvb本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 公仔箱論壇4 v# U1 a) A" ? i; W6 b+ l! p
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炭燒魔鬼魚鰭5.39.217.76; I5 [* l3 b* J a6 D
3 R9 }& \; w4 a3 r6 i' K- f6 ^5.39.217.76取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ S; B! B" d& s/ p# h& t' J* A
7 @+ U! S! r( S" S( d燒羊扒! ?8 D" r7 A+ }& [
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新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 公仔箱論壇4 T' Z: Z+ j* F% M$ o; I
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招牌烤大蝦: K" @' P) b" P' S
) S0 t6 w, |+ H0 i& |越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。
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# d/ P9 X; [6 P+ l2 x公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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酒吧格局唱埋 K公仔箱論壇* t# A3 {9 B& N) a4 L4 f8 [' V; p
. n# t9 ]; U, u+ J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
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( Z$ ]! G1 k, ^$ o5 B公仔箱論壇佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。公仔箱論壇' z2 x0 d) Q0 A) ]) A" ]
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■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。# Y& o: j) `( L. D
8 T% d0 c5 w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q9 y$ }' W; b* jtvb now,tvbnow,bttvb■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。
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■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。1 P/ D3 A h% N5 N4 U
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■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。
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# w/ v, C& e9 p* V) Q3 v5 A+ P5.39.217.76Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)
3 m6 v: I+ F+ H' d+ ~, w. s( \7 Qtvb now,tvbnow,bttvb三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' [5 z+ ]4 X" C, v1 s
# N, }( C. `0 c) O9 J) L& Rtvb now,tvbnow,bttvbBBQ當消夜4 X( |3 u: g6 g( L5 d% \
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■澳洲牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* u( P" Y. D
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 j3 u6 K4 E6 i1 D7 q
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! E: L! O: j" b7 \; Q9 }& w4 W, otvb now,tvbnow,bttvb■新西蘭羊扒
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8 F$ l3 S) V* p. x. j■海鮮串燒3 O8 A: Y3 Y6 @; j$ ]) F8 o8 r, r6 B4 f
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
$ s: [ C# I i8 r/ m公仔箱論壇收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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