 公仔箱論壇/ w" x! B& S' w% t# f4 B# j1 q
3 o7 u7 S! b2 q公仔箱論壇# B7 [3 i4 y4 j. j8 h. v
材料：
+ `. ^+ m/ J. `4 q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p. _" Y: `& Q, g- u/ m) }
蝦仁１５０公克
2 {3 M; d4 v" h; o. O$ ktvb now,tvbnow,bttvb; v, D9 f$ s) ]& c& ^9 E
豬絞肉１００公克
- V% H# }! f' p6 T公仔箱論壇8 @- b4 o: q+ ~& g3 f! B0 R
白饅頭２個 5.39.217.764 t3 L: L+ N* e6 V7 o) p7 @
% e8 D: Q \; r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76. \' S4 |- w a
/ Z7 f8 [. l5 A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１茶匙 公仔箱論壇; B+ f4 ~1 Q/ }( J- f, ^6 T, O
3 ]$ A r' p' e otvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙 5.39.217.763 w3 n! h& w+ D$ @, Y4 p( L: e
/ V% `5 U/ I9 g7 R
胡椒粉１／４茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; ?( C8 I# [3 q
公仔箱論壇) `' l3 l: j! j5 I
香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K6 r, s2 A. S2 I
tvb now,tvbnow,bttvb# X! \" \6 O1 p* R2 J; x1 N& d
太白粉１大匙 ! D7 M v, |8 ^2 V* m
( Z) L/ R, H0 l公仔箱論壇
/ O; w" X) F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：& h2 O2 d7 l: ~1 j$ ?% O
4 V/ c' |" L& v* c1 l- V１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
1 M8 y D7 n" G! E) Btvb now,tvbnow,bttvb: p/ B% }* ^" c8 D4 _' x8 w
２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
( A. H( {# W- t/ x: \: Q0 A& L3 d# ^2 f& q
３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。 l7 e6 V, b& G; I; w( R0 v5 {6 I
公仔箱論壇6 G$ E/ I+ c$ `5 Z8 |0 ]9 f
４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。5.39.217.767 W$ ]) e. v! v+ P# q( g
|
發表於 2010-4-24 08:07 AM
| 