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0 l9 X: m4 K* _( z公仔箱論壇材料：5.39.217.763 Y3 ^: r7 V! s# l# y" H! V
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蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb; j. H0 W# \! a
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豬絞肉１００公克
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. r6 k9 {$ s+ f, x5.39.217.76白饅頭２個 0 O+ q+ M) M, U% C( X2 {
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( p0 {, e( Q* M
T* Z' g7 F; e7 z/ J" |! C5 r1 j5.39.217.76鹽１茶匙
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3 `6 z0 K8 U' `9 S5 D! b/ W糖１／２茶匙 公仔箱論壇7 Y* O2 x' F# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 F/ m) v4 w: y0 A
胡椒粉１／４茶匙
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! N' z! A4 n! R7 r5 T9 ^% g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [+ c, B1 p2 V2 R* R4 i U/ ]. _
: X" S M0 W! Z: q" O/ |7 f* ?1 I公仔箱論壇太白粉１大匙 % ~! V9 \) j3 E8 j E! ]
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做法：) p8 u8 O5 u- J
" p: @7 e2 ^( @$ h- @7 z公仔箱論壇１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* m4 A- N$ \$ T
. R B- _4 f6 A$ }) N2 R0 Ptvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 _. ~/ A4 ]! X/ ~
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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