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材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- x5 W6 X: I1 C6 |5 E2 A- ?% n( z
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製 法 :6 J" I; z# G: J$ \, |, Q; x. I6 ~2 E
公仔箱論壇3 |3 C" \' l9 v3 S
1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒
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6 m- C+ g2 X8 Y7 ^# ~tvb now,tvbnow,bttvb 2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~' `- a% y c6 _3 B
切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃公仔箱論壇& E5 _4 X: F$ p
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3/ 蕃 茄 切 粒! x* u- K6 R) @* n
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4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~  5.39.217.76% f& ]: T& t- U8 C/ n: p
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先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂tvb now,tvbnow,bttvb$ t( C. y1 i5 j* g: k+ X
( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋  tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 q& W. o$ N2 e" ]7 l9 K
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發表於 2010-4-24 07:42 AM
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