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[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

【材  料】/ ~, k8 t  r) u! |
油麵         200公克公仔箱論壇4 }& G/ R$ I6 o. l# W" j: U
豬肉絲         100公克* C  H- Z6 u( j; u! x
韭黃段         30公克
" r! @+ s7 L3 m  D( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         50公克" S, P; |2 u% v' b; A& J* b9 o
蒜末         2小匙
% i) n! U/ `4 }6 |) a, p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  e0 c1 q" j; @
【調 味 料】5.39.217.760 ^$ X$ G! k% u% z: U
A.蝦醬         2小匙
+ J5 v0 b% r+ u  O3 U& W1 A7 c香油         少許公仔箱論壇( n6 f$ P' W# w+ m3 P% X+ H6 e
B.高湯         120㏄
; r3 Z+ ]8 H7 i: I0 J+ h# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙公仔箱論壇0 J( {& ?; U0 ^2 D( K
魚露         1大匙
) u: m* ]4 v' ^1 [5.39.217.76雞精粉         1小匙. M: n) k0 ?6 T  o1 Y' o6 K
細砂糖         1小匙
9 A; u6 j! H: g2 s3 o; t5.39.217.76公仔箱論壇. J: D8 ~6 B& G! c# z
【做  法】
3 a4 s2 y: c+ |+ B/ u  K: p/ {/ d3 D1熱油鍋,放入蒜末及蝦醬以小火爆香,再放入豬肉絲炒散。
7 O) q( h& p2 ]" \: }: A- s0 m. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時,再放入韭黃段及銀芽炒透,起鍋前滴入香油拌勻即可。
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