【材 料】
* e- z1 [6 y; \- S油麵 200公克
4 w7 y* o6 U7 M T豬肉絲 100公克
& D6 P( f* \. Q% J! D5 \5 v韭黃段 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: ]8 _ q+ S9 }
銀芽 50公克- `8 w' ~9 O: |0 _
蒜末 2小匙
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& s" j$ X% l R |【調 味 料】
& Z9 g j- e* [, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦醬 2小匙
, k; a8 v( z! F2 _2 L5 a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G( F1 j3 Y* N( I0 d1 w, s( e+ b6 I
B.高湯 120㏄
* q5 T; x4 l1 H0 V/ G+ S' I老抽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t# v0 k/ M9 x5 c4 U' H0 I5 }
魚露 1大匙
8 W0 M% d/ N3 c& E. T' c5.39.217.76雞精粉 1小匙
4 Z" L$ L% x' {8 t% Z8 u" x" K細砂糖 1小匙
; `: l! y8 S( b! D5 U公仔箱論壇5.39.217.76& t+ P- H" C1 i3 G; w2 l
【做 法】
) H$ h4 ^& _7 X* t1 Q8 O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
( G$ `; }; J& D5.39.217.762接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-4-23 09:11 PM
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