材料:
: D5 w2 ]$ z$ I a3 l; r; x% z/ @牛肉片 300gtvb now,tvbnow,bttvb- O1 @) W2 C3 C+ l0 M6 U% D
金針菇 150g
$ J& ^1 C# a- F6 I5.39.217.76洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb u& {3 O: X3 T. n- ^ [/ ?0 g$ r# h
韭菜 50g
1 f0 a& x- W+ _9 y1 W公仔箱論壇蔥 2支
" {; C0 Q' i S6 ] X5.39.217.76蒜頭 3粒
/ q9 W$ z& c4 h7 D/ n* N$ M5 u/ d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
% H0 ^" e7 y" ?5 p. J; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 J" {# n R$ ]" V7 q6 Q P0 P
調味料:
* I4 ?) F! z6 i5 ]8 m; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙
% S7 J% i8 H% o8 c酒釀 1大匙' K5 B' ^9 w# ?0 {4 I
糖 1大匙
* R$ {" K" l0 Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
. o2 u7 d$ q1 F0 P0 T3 S7 R, Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
0 s% M3 f' C# t: X HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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做法：5.39.217.768 i9 W6 p$ I' j2 e6 D! q7 F# v
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
6 u" N4 A) ?5 P2 C7 q# v公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
- z5 ~/ [4 B- R6 _- _ Y5 `3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
1 l. i: t' l2 h- e4 d$ v9 F4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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