材料:
$ J# M" k/ D7 z' otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300g w+ `7 l, Z y8 ^4 T% @
金針菇 150g6 T! K4 E5 V, g: z! \) f& n
洋蔥 半個
- n! Y$ |- c% M: f# \tvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50g公仔箱論壇/ _7 z/ h8 H; N. }
蔥 2支
, b4 M$ i/ h/ G+ J( H公仔箱論壇蒜頭 3粒: l6 J5 ]5 C( W$ z4 P& v
薑 3片
+ a D. l7 j* Z! P$ Q" T5 J/ m- f6 M: O, u
調味料:
9 e8 c' C& \+ y) p2 s, R; x豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇" o" b' J* ?- u" T, E' I/ I
酒釀 1大匙
( ?! I, S7 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
: s" R7 A G8 N b' { @/ utvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
$ |+ G4 @) o9 }2 L公仔箱論壇白醋 1茶匙9 B- b8 N% T* F. _! P* b! b
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A. h1 X V1 I: u( t6 E% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( {+ W2 Z7 j4 x
做法：
# {& W {/ a) a4 s1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
. r& } U5 k$ J ?$ f5.39.217.762、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
, P0 l e& q" S" K% [3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
2 v& c1 c. E9 @& |- R1 Q公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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