材料:tvb now,tvbnow,bttvb, |" w8 ^/ J3 x) A5 G% k
牛肉片 300g
3 `/ A+ r5 e7 p. o& w/ c金針菇 150g
/ A1 n6 a# ?9 O- s5.39.217.76洋蔥 半個
0 V# d) ]2 S, [+ {5.39.217.76韭菜 50g
7 F; O, q8 x8 U0 X& @1 F: ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支公仔箱論壇. M' S+ J! o q/ L7 r
蒜頭 3粒
, v8 M1 L B U# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片/ u. s r) p/ q+ @7 J2 [: ?
, M, G2 z$ w( } S. i5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ u# K/ p6 j$ w4 A+ Z9 {4 e
豆瓣醬 2大匙
' I' A+ n' y3 I& h" K1 I- V酒釀 1大匙公仔箱論壇) o2 B+ @ Y' [ ~' a9 ]
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 I- Q6 y' v
酒 1大匙6 }2 y0 c% y" R3 o3 a) w1 L
白醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ q0 T. E0 i8 t0 ~9 U$ M
鹽 少許) P' G" Z7 h0 t- F4 u. F8 w+ y/ N2 X! L
5.39.217.767 [1 e1 @+ n( e
做法：5.39.217.76; z. H2 l$ S! o# \0 j+ C1 Q* G. [- J
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
: b; C# k, \+ V0 @9 ]2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 }( v, d# q* ]+ R. J
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
9 d: m8 P, G2 S8 G0 }) E6 Z5.39.217.764、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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