材料:; t7 p6 _- g; b1 R7 F4 g
牛肉片 300g7 j9 Y1 q' z% ]: I( p' {7 s
金針菇 150g
9 i# V% D) B8 P+ U0 r8 k: r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個5.39.217.76& j9 s, ]3 H) c/ E
韭菜 50g
; D" W/ n! c% K0 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
& m+ c* M7 d9 g: u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
8 j8 i% C2 h4 s% K- S4 ~! X3 L2 Q" P- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
6 J# \+ I" F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* `9 }0 w! e0 N5 P {" |0 F7 M% j N: b
調味料:公仔箱論壇2 [% W6 L: l& K+ ?8 U2 m9 {4 B
豆瓣醬 2大匙
) v7 E7 F( e( h7 e: y5.39.217.76酒釀 1大匙5.39.217.768 F& t; B: N* t, @' m2 r
糖 1大匙公仔箱論壇4 L3 O* `7 z( a9 h! P4 _" p' v- R
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ R* S5 ]7 h
白醋 1茶匙
/ S8 o! x" B" U8 _5 b3 i5.39.217.76鹽 少許
# @% j" c; }1 q1 m5.39.217.76
2 ?0 ]( T7 _2 k) W3 j5.39.217.76做法：& r$ V+ k9 E& a% ~' a' N! ~
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
8 Q2 e- E) H9 c1 A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。公仔箱論壇& _$ X' M9 X" w
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
: M% i. C8 r0 d: D公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 