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0 J; V3 ]7 d" C0 j$ ~" W0 T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" j$ e" q- D: {- y星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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* p4 {* p# Y) Z* _) n醃料
: q( D) I! K n$ V鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻 @8 G4 K. b& @' a+ w
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/ \( F8 r/ @% G4 O- N, ftvb now,tvbnow,bttvb做法 b- }1 {2 \5 v, Y3 C5 c
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
8 v; p- r: K# Z n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( l' e+ m( G
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ @" `, B6 ~
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。公仔箱論壇- z* d M& u9 H8 G9 ?
( q) X* C9 s+ G3 v2 V5 S, \0 w% ^6 v5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, j' M7 ^& i. f4 ^# e, T$ W
8 J" X2 l! y9 \. ?1 L/ `% d1 l5.39.217.766.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。+ B$ ^& a+ `* j* a; z
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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