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4 |( z" S9 T% o公仔箱論壇材料
6 S8 Q- d+ O) |) q" Jtvb now,tvbnow,bttvb星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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# {5 E+ E# }8 r% [ }; u公仔箱論壇醃料
1 n+ x4 F- r& \7 O6 x) Y5.39.217.76鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻5.39.217.763 P' c% N5 S N) O! S8 q M! b
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6 m* i0 P) W- L6 F4 ^+ |; Atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76$ p. {% l- U/ w3 w6 i3 v4 T! W
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 f; q6 R& Q" j/ _3 b
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。, S8 a& |8 G( V
$ p- Y3 O3 x8 I! g3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。( R: {0 z+ H& D' j; X( j
$ E6 H7 Q. T9 L0 A8 E" B& r( y5.39.217.764.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。公仔箱論壇5 y5 E1 v9 N0 a! P
5 Y p1 ^" z& H0 v: T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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