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[中式食譜] 花叢銀魚影


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材料
2 o8 C. G/ S! y- g7 g白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 Z* O/ b6 F- M( u4 L$ V

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1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘,倒出香片茶攤凉,茶葉隔起。5.39.217.76, ]* H) o$ ^. }) P; m$ `. ^

* W' _% \( `8 Q. N% I3.燒熱 250毫升油至約 50℃,放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身,撈起瀝油,炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 O& v: ~7 s; o+ [; \

6 f9 b" x0 ^& r3 g: i% Z  Utvb now,tvbnow,bttvb4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻,放入白飯魚醃 20分鐘,然後隔水。
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5.將生粉和炸粉拌勻,放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃,放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟,撒上炸脆茶葉即可。
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