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白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克5.39.217.76& `# e# p9 h' B" Y' D$ F+ F- @
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1 _. l6 M, I3 V1 {% W+ t% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 |6 f. j3 H0 I
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' R) Y1 p1 J9 R }5 q. z1 B
( H( e) P) s7 Z, g) ^! }公仔箱論壇2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 D! \- A8 A4 {8 {9 _
: c' y8 z5 [6 n) u0 M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb$ F |0 H0 I( q3 e
- D) ?, l& L6 m2 I: Q9 r- mtvb now,tvbnow,bttvb4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。+ @; T. z2 S7 X: A5 A
* c0 _ T6 X1 d* J8 B5.39.217.765.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。" l+ d. _0 K: I8 [! {
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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