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: J& \+ e& J3 g3 Z6 H* Q5.39.217.76材料
9 R! Q6 ]4 L/ C8 v4 e5.39.217.76白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
k- i k+ w0 H7 p3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* x6 S! P2 x" x; u. B: ?6 ^' h! _做法tvb now,tvbnow,bttvb& Q }6 M4 _1 \$ Z" @7 a
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。tvb now,tvbnow,bttvb. K% j( o* d- {9 D7 P5 M
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇9 p( V( F8 K: v8 w5 E; t; [
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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: O9 M. D/ N; q! R0 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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