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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ b, u3 H+ y' g; W
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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" J0 c" M3 Z |* j糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法
1 M- [. D; ]) P! J0 D6 |$ K4 W5.39.217.761.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。8 v9 m4 E6 n' U+ [' v+ [$ {0 s
1 H4 [7 T) t1 H Z S9 C5.39.217.763.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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