沔陽素粉蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; ]& ~6 w6 ~" I1 o+ J# w/ J
原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 tvb now,tvbnow,bttvb! i& N# K) B3 L: U. L! p: T
調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
9 y+ L5 J$ s& i2 F6 W6 f 做法：
. Z: V; X8 b5 F6 D* P# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把南瓜去皮切片，備用。
2 v: R6 D% c7 T7 T e3 M6 v- q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 5.39.217.767 @" M. k: E* Z. s( ?
3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 公仔箱論壇2 {" m6 X; U: e1 E" `+ ?
提示：tvb now,tvbnow,bttvb6 [; ~) u0 {( A% q2 K3 B6 w, r V
1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 # [8 }$ x* {3 Y: W4 p0 A
2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 5.39.217.76* W( j( K$ x( T* f
3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。 |
發表於 2010-4-22 10:11 PM
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