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% G" v8 i2 k* Q5.39.217.76鮮蚵 200公克公仔箱論壇- X& D6 X, ], k
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板豆腐 2塊6 V1 b) k7 M( Z3 `! P
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青蔥 2支2 o7 L1 |* U1 U( ^
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克 " a) \5 P5 ?% l
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙1 Z; A" _+ S2 c2 c. M. x: [' P) T
$ X$ L. }, B V5 F$ `雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" x2 Q* K; ], v3 n4 K
5.39.217.76$ r) W- @8 O/ T/ e: G
糖 1/2小匙5.39.217.76! d3 ~! ] a+ E% O* m3 h3 Y+ b
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米酒 1大匙公仔箱論壇3 [* u4 u5 p* @; `2 f
5 }; @2 O; k9 g5 Y9 F O5.39.217.76醬油 1大匙
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o1 I) G8 i1 R; o, V公仔箱論壇【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。6 F' v# X- Y" P, I. _
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。2 W9 E( U0 S1 j& t, F
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) O" V$ U% l6 J# B) r3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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