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鮮蚵 200公克
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. C" Q2 \# _1 y% p( J% X, M5.39.217.76板豆腐 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; f+ s. u6 |. t3 e2 r' G
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克
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0 I$ m4 n" ]7 E: k* I V5.39.217.76地瓜粉 適量
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: ]' F* \4 B& r$ p# | \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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$ h4 N( D. O' P. Y公仔箱論壇【做 法】5.39.217.762 {, }; H& C( Q! I
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4 e# w+ t9 r6 {: q, @8 f3 @* h5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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, R4 H$ E; {/ x! C4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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