) }& m q' o( \, S: |! A5.39.217.76【材 料】
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- |" V U+ u( L! G- h7 d, p" G( S4 o鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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& q h! ^: g# ~" J1 m* N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
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辣椒 15公克
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& l& ^; H& j5 G+ W. l5.39.217.76蒜末 10公克 公仔箱論壇- ?8 S3 a) w5 x6 w/ C$ S
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地瓜粉 適量3 ~. G& c5 g* e2 p+ C& X
2 b1 C+ l) ^0 Y* Y. ]5.39.217.76【調 味 料】
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l3 l) x3 }9 x" v. d: I6 f鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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糖 1/2小匙2 O) L3 v! r/ z7 X, ^" Q% j$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! X% Q! o/ V% e) C
米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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9 k7 d4 \) q; M/ i2 o7 T$ N" Z- s烏醋 1小匙
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G& @$ W( @* X" p. k5 Z4 S, j* f
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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, Y, Q: i1 y" g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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