材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 w4 D# k; ~( P" A0 |% o
4 X- j, ~ b4 {& [- Z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: F( Y- b' D& b4 ^
1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。 5.39.217.76, f0 E+ I3 R0 O* B
2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 公仔箱論壇# |0 N. k0 |4 t3 j
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。
7 g9 l' D6 i8 E! c: ]4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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