【材 料】 " }9 D7 {& E7 Q7 h3 z
: [" r' B( _0 Y' S3 `tvb now,tvbnow,bttvb綠豆 150公克
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蒟蒻果凍粉 20公克 2 Q: P: ?$ D; R4 M, z& `
. F5 r x, I2 N5 @9 y; r【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 w8 E1 y/ A( t* U6 ^5 A1 p
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細砂糖 30公克
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8 V( x( s# l( h, z' n4 T/ M【做 法】
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0 `2 D, j d9 c5.39.217.761.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- \, _5 l, O ?/ d( H
5.39.217.76# Z$ g7 S5 D' b X
2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 a/ S1 C4 C& k: e1 O
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。 |
發表於 2010-4-22 02:07 PM
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