【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ m! Y' A0 r; `+ L' U
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7 Y6 r7 U5 V! x, }" q5.39.217.76豬肉丸子 300公克
1 T2 `. ~& n6 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 C* O& @% K* ?7 C* U: Q
油蔥酥 6公克
! J* c/ v2 x" }/ `8 H& C- a1 O太白粉 1小匙
; Z9 q# d9 R! t2 I- \/ h公仔箱論壇【調 味 料】 2 i) @) Q& k3 _& P
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8 p% A2 W, z* F. @' G, etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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8 m4 }( T# {7 c) g, @+ v# J, K5.39.217.761.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3 }' Q+ L9 g. Z- S3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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1 V4 ]' N8 H0 j7 J+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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