【材 料】 1 @, u+ n& ^6 {7 I2 t7 [
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x4 m, \7 C H豬肉丸子 300公克
9 Q" K8 h/ Z3 s; Z- ]7 \公仔箱論壇乾香菇 3朵
x& h9 {& M I+ D: D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克 , X1 k9 M4 i- v
太白粉 1小匙
- F& G5 _" `3 ]; a公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 h# T. m6 f
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" z2 N* Y& q7 U' p7 N公仔箱論壇1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 + T8 r( Z! e& l, h$ |) X+ U
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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# G& c F. ]( ]2 o1 G o3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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# u* j) O% T) Q. f' O* W& y1 _公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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