【材 料】
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3 ~! Z" d7 q2 [7 c% \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子 300公克
+ J2 k0 v9 S/ e ]- }$ L- q8 e5.39.217.76乾香菇 3朵
& u! S5 d- p4 D/ b$ A4 R1 @tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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# Z1 A7 W* k( b5 r/ I MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1/2小匙
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9 }( C' o+ { m+ f- ^6 }8 ~0 ~2 K5.39.217.76【做 法】
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tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 C+ ]6 S1 ~
, Y; {& L% {, f4 D1 B# \; @5.39.217.761.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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; M, e0 @9 @! S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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- ~9 [% f8 ^# @0 c4 k& d0 U+ ?3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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