【材 料】
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6 A$ u% i- a# ~: D+ W, O4 N$ F9 ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子 300公克 公仔箱論壇) l7 o( s' E/ H5 M
乾香菇 3朵
& g# K: R* F( k$ atvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 6公克
0 I3 H4 D4 b. L5 T太白粉 1小匙
) f# @* E9 ?& H2 Q5 x" e. A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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& Y; k3 U6 j/ h! W7 i( c公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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& _7 |0 ]" s' A6 e7 p, Z8 ?! ^% a3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 # B# R; n8 O7 _' x0 p
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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