【材 料】
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豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
! j c" t" u1 a( o' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克
3 j" K& b( s. W0 t5 o* i2 ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
* p& p% A" z9 H' G* N5 W$ s5.39.217.76【調 味 料】
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- v% ]/ z X: B1 z' \: H公仔箱論壇醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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4 g! W; S! c# Y5.39.217.761.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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4 T; ^! |1 S \5.39.217.763.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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3 ]! ^3 F! e8 {* Y* d- J4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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" ~8 L/ U4 n0 u) Q" m+ \: @5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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