【材 料】
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豬肉丸子 300公克
8 l$ J/ m7 h h. f! Z乾香菇 3朵
7 Q# N! i4 N! Y: b油蔥酥 6公克
$ c/ l+ s4 c9 b* b# q5 T) h( R9 X! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
L3 W& J) j( b) ^7 e2 v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 ~3 d5 D. S% D* S+ u" A
醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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! l q& J. Y7 \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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& l+ G) ~+ L7 Y! [9 d3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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# }+ ^( t+ a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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. {+ v2 ?, \& ]& G T1 e5.39.217.765.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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