【材 料】
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豬肉丸子 300公克
' R# n, f2 N# R) O ytvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 3朵
, F6 V. N" g+ r& r5 _tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
1 Y3 W9 c5 r# Z+ X公仔箱論壇【調 味 料】
' `- w, j3 K. A- W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) t9 R* }9 B7 D. e, |* \1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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+ z- g% W3 F8 \' V& W, |tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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- C) K! @2 t; b4 O) Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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% N5 s% Y) j+ X/ t( m; ^( \5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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