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- ~; ~ \8 \# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丸子 300公克 9 a. x. N4 t9 x- o
乾香菇 3朵 0 e u1 Q, ]- U" u. Y, F, _8 `
油蔥酥 6公克
; V! {$ q0 T( G0 m' e. [公仔箱論壇太白粉 1小匙 + \; L, ^: z7 t' c/ d, ~8 j# u
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( p9 V1 W3 n: h: l8 w( b
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. ?. v% A4 T+ G+ Z" q+ m/ J& ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- U" C$ i4 ^7 j, C+ f8 s0 A0 A
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! i0 X: T3 f3 y
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: p4 [( K$ R t @# N) q1 E: ?2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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