【材 料】
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豬肉丸子 300公克
: V, Q+ C- r& `8 m0 q乾香菇 3朵
/ c! M3 m3 x- k7 s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克
# j( o& U2 q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 s* j; |4 \! I/ @
【調 味 料】 8 ?2 E3 S& u' n- h" E. H
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醬油膏 1/2小匙 Q5 _) w3 o, f- r: K' g/ s; `: E
+ r4 R9 _) g, X5.39.217.76【做 法】 * |5 d) D! {! a6 U( x
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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- z! _" k$ v2 ?5.39.217.762.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 W3 A# D5 f1 z$ N0 y, ]4 B* I
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' z, ^2 X5 U" Z0 N' P3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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: \% D( _. p4 x+ M) O8 |4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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