菜譜主料：茶樹菇300克 5.39.217.76, m ~% E3 S2 o. k# P
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 5.39.217.76) c+ @$ z4 g) q" u
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
! w+ J/ ~9 f2 J, T% j* \5 B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 d7 O8 j0 n# o
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
4 ]1 C5 \- D' a: H, z 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 公仔箱論壇6 v6 P* \) J5 D; n: C6 p8 R
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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