菜譜主料：茶樹菇300克 tvb now,tvbnow,bttvb# R8 {- N, z% W; h, q- q1 Z
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
) n5 A: S3 Z, z8 h+ p$ I5.39.217.76 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 ) J* z, p% k" T- \5 Y, n, s& U1 F* M
烹制方法： 公仔箱論壇3 U$ E" {: c& u" U+ l
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
. m7 D) u, o5 s" [/ `- |5.39.217.76 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 C5 C3 x1 _
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 tvb now,tvbnow,bttvb: x; Z6 R9 Q, L, D/ X
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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