菜譜主料：茶樹菇300克
8 V: `9 i' |: g7 n: n4 ptvb now,tvbnow,bttvb 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 K, V( T3 m6 p
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
) t9 O! T; ^) W9 C; {% M8 v3 o- O公仔箱論壇 烹制方法：
# H4 |- ~9 ]7 a# a9 {. `5.39.217.76 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
8 k/ U! D) ?! E/ l ptvb now,tvbnow,bttvb 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
- b: m/ e0 E, Z3 v8 k3 t 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 公仔箱論壇. ^$ Y/ q1 n( d
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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