菜譜主料：茶樹菇300克 公仔箱論壇! u3 z) y+ `/ Q* `& v3 D; Z
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 5.39.217.764 d+ a0 E( e6 D6 ?( o$ i" l, v6 s
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* a5 J) l1 V+ ?7 j/ r
烹制方法： 5.39.217.761 Z0 p& m7 f! [8 S0 o" [* d
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； tvb now,tvbnow,bttvb: y% t2 r" l4 F/ S
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
7 i6 K; K2 i9 J% ?$ j公仔箱論壇 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q% y2 y0 U' W4 b
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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