菜譜主料：茶樹菇300克
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菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
( h8 f+ D; l( y% H% S- t5.39.217.76 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
5 ~+ |/ A* g0 w- D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：
; x) ^& `2 _/ T9 }2 F \" _5.39.217.76 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
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2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
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菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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