原料：8 h" l9 G I" E: @
米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。5.39.217.768 h( }: h- D" ~+ F* O
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做法：
4 L; w: j, w2 Q; s1 U) ^公仔箱論壇1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
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6 O# J0 o1 S6 z2 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。5.39.217.760 y( z2 l6 I& S1 N6 e' x
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: a/ N$ p J9 C6 l# v. h公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。7 E7 b5 q( X! g# F
5 V. M# k) p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h1 ]7 D3 l% `0 |1 b$ H& l公仔箱論壇4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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