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米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。公仔箱論壇) B& i: m$ c# v, m3 |
2 q2 P! N% W1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- \5 ^. B/ @1 @7 S0 d* B6 U5.39.217.761、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b; f6 ?5 N9 k/ H+ A& I2 {7 k
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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
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) ?: @% j# s# w9 o/ R( U$ G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g o, x% b- t" h; l4 u9 H
' s2 l) t: }! Q) t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
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4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。 w$ {3 c8 w4 Y6 i9 i
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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