[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

公仔箱論壇" A0 o' G% j! J, V6 r4 j
清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：; C3 q( h; k: f1 E8 H
tvb now,tvbnow,bttvb* s9 Z) T, }% `( W, i; [
1+ A  _: x% \5 I) ?- Q
、強身健體tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 r$ c; n) _% @( }
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、

磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，5.39.217.76  I7 M% I' N! w8 ^
5.39.217.76* R3 G) |3 Z4 ]; o. W2 J* ?

對增強體質大有好處。

2、
6 a; W( L  p; o$ l8 }; U$ [防止糖尿病公仔箱論壇% e- a$ P$ r$ E( z- h
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

公仔箱論壇6 }6 K9 a1 C7 s
因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、
防治高血壓公仔箱論壇7 ]) e3 N! ]" d
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。公仔箱論壇$ X% C) m9 n$ d& R- _/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! o: b0 {9 M2 B) ^
# R4 @; x. o% q3 g* n. N) p
鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
公仔箱論壇6 T- @6 D4 z8 t+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! H( G7 u9 {9 u2 S
如果體
內能適當控制
鈉的數量，
公仔箱論壇9 l$ q4 s9 ]1 n* m3 F" \

既能防治高血壓，又能治療高血壓。& D. x9 r: r# k- f6 t6 U: A
公仔箱論壇* d  B5 N' V& K4 F! [  S
4、
防治冠心病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) y4 R+ j0 x9 k, w) p! q& M
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。5.39.217.76; d6 v- c* Q& J3 i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! e2 [& Z" B" P0 t! @5 |
如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。- ?7 \1 h1 D8 t2 b" I4 A4 @
/ ~0 P  d& z' X. O- m" z' l
5、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 _* a0 Q' X/ ^
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，
5.39.217.765 s, B" \  R! S* T9 R0 C2 }

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，
5.39.217.76% I) F& M; J/ F/ K& J  ]/ H8 T
tvb now,tvbnow,bttvb% D+ Y. U% n+ R) l" Z
還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。; h0 N9 M5 \- b- R/ W6 _

6、0 U9 ^* ]4 k2 s9 H6 J
防治癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: k: D* s  k( i9 H9 p
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，tvb now,tvbnow,bttvb  S6 b: _# g" j# q4 W) c7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& E7 I( H4 `9 H  ~+ d/ ^2 f

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。公仔箱論壇0 C( w$ |+ m0 _* G4 z3 H" f
tvb now,tvbnow,bttvb8 `% Z. F0 \$ j  @

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。

7、5.39.217.760 i2 Z6 x4 x- Z8 R5 q4 n1 _
防止支氣管炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! m) _! \/ T9 a
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
: r4 V) |' O# l+ t$ E
( b/ l7 T1 |9 p% A  M. y1 G
從而減少和減輕支氣管炎的發作。tvb now,tvbnow,bttvb; E: ]# `7 e. O, n+ s5 |
公仔箱論壇/ f% @7 l" H1 D+ ?0 @) g
8、8 D6 L7 n7 @* D) }1 C
防止衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# z# X, p9 |3 f& T' x! K( i
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，5.39.217.76" d- W' [. y! c( ]8 h* M

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

9
、5 T" S- x* E* d1 n" H$ O! g
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~公仔箱論壇9 b- g& I. D2 L6 \' h5 C/ p9 l( J
tvb now,tvbnow,bttvb# T0 i0 n' R( ~, }; E0 ~# Z
豆漿盡管營養，但也有不
5.39.217.76( }! d8 m0 Z9 |9 f6 Q
喝豆漿的禁忌：
5.39.217.76. J" \+ _& q8 W! s
1、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* E% a" e& ~# F$ k0 w7 }
忌喝未煮熟的豆漿公仔箱論壇# b: [0 N0 Y7 |( K+ Z" I6 n
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，0 i5 G& t# R; f2 ^) N* t: u

8 _- V4 h7 l" L" f9 `& q5 W
加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質tvb now,tvbnow,bttvb* R) U: y+ e) x

5.39.217.76: P& V: W. t! P3 T8 E4 T
受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

tvb now,tvbnow,bttvb9 X. [# [! l8 ]* F9 M6 g

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，

會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。tvb now,tvbnow,bttvb( w/ E; \- Y! H# B4 U4 Y% ?, d
5.39.217.76/ r- X$ ]$ c3 @& T
公仔箱論壇6 o1 Y& F3 @+ v7 p9 l
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 x% k, t6 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 r- r7 r; B4 \- W* {
tvb now,tvbnow,bttvb, e  ^( q; [9 i: [9 a
就可安心飲用了。
tvb now,tvbnow,bttvb% F) d, L) E7 j3 O

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
! J, Q4 h6 X+ _+ R
- y2 X/ `) t2 s* e

絕不能延誤時機，以防危及生命。

2 、忌在豆漿裏打雞蛋  ~$ n, s; r- {* R" {7 \% |5 \& A
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b  ~  D4 F- P9 j1 }
豆漿中的胰蛋白
酶結合，# d7 W; ?* f# J) h2 S" d% E* e
產生一種不能被
人體吸收的物質，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 [9 z, \3 u

大大降低了人體對營養的吸收。公仔箱論壇1 z# w1 F: P; p( U/ L3 Y# a/ y3 V" v  U

3、忌衝紅糖* x0 Z3 H! V1 j: m1 T) `2 Q  H
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，9 D: v  D, @1 l, {4 L- s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: q8 B" n% U1 _1 o) {3 M
但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
1 b6 I# U7 q! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. A; ~2 X0 D( k) E
可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。8 ]; V. |7 z  H1 q

4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J  C8 g% h: G8 @6 l
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，5.39.217.76! H$ v, r. P1 [
5.39.217.76$ U# u% d3 B! C2 `1 S4 x

以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖
3 Y- _7 I# X& C, q( e

，經過3～4公仔箱論壇- z1 E" j0 D2 r# F
個小時就能使豆漿酸敗變質。

5, C0 l) j4 ~  f" u' `" I' H
、忌喝超量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 f3 E) \% R' ]( P+ S# m; r
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 X6 t! {% W. j# P" {

出現腹脹、腹瀉等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) t& o3 r6 e, b! u

6、
, l' V2 X# f4 K7 D. A公仔箱論壇忌空腹飲豆漿公仔箱論壇8 E* p$ O8 o. p' z: I, I' q9 C
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化3 g6 t* p! l% j" N1 j' U' L, C
為熱量而被消耗掉，

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 S1 f- e& U# G  {, l- e
不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等公仔箱論壇0 Z: Q  N! A+ I

6 b) c; ]3 R  Y+ a. s$ X
澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

與胃液較充分地發生1 g7 ?& z$ Y5 C: z* |
酶解，使營養物質被充分吸收。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" M# h  E9 e# J4 p- A. y
7、公仔箱論壇5 `& i) n: F/ c5 I
忌與藥物同飲5.39.217.76# n. B- X3 n" M: W) Q% Y/ I% N! I
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、8 F- c' A$ P9 K% M3 j% N1 S" A" n" A7 N

紅霉素等抗生素藥物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! e9 x6 ?) P' n* P) e

不宜喝豆漿的人群
5.39.217.76$ C6 x" ?4 F* O0 Z" S

公仔箱論壇( S. K! f+ E2 g1 ^, V% i
1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

5.39.217.76. Z$ T2 n( d5 J( i$ l& S
2& G$ r0 J( [* r* j* J
公仔箱論壇* l" I9 C! b+ K* O: L
. R- c) |3 K  C% N
、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
公仔箱論壇& C" @8 c2 L; q. a

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。) F1 `- y7 y8 G) U/ g+ i: I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! E3 s! X1 A# w  c8 J  W/ u- ~
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，公仔箱論壇+ O! n, G. L* x7 s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- v. e& s5 H3 o. N2 A1 o
而豆類及其制品富含蛋白質，5.39.217.763 I! `7 S9 I. N  P  a& F

5.39.217.76" l, D* }# P" R: H5 e. K& z' _
其代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 f9 |4 r. Q1 k
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。; L) I+ Q3 L( c3 K) z* Q# w
' B: y/ K" B- t. ^, [1 Y1 I, Y
/ B# a  T" A+ S1 ?5 ^+ l) \  }

tvb now,tvbnow,bttvb# j9 \9 M7 I8 |' S6 c. i9 N0 k3 W% W
3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，

會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' R. S4 \' w% c$ @- K2 ?& b2 J

9 t3 j9 q1 V$ c2 P& O( H
5.39.217.762 u' m* h* x$ Z! ]+ r6 W

4# F' E# H7 O9 Z# V8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 ]0 m8 V$ y  C( Z/ k/ m0 S

、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，5.39.217.763 w' V; K2 q3 e6 X. t; E  N/ c

4 E8 e$ \* I4 d4 m
且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) u% y. z3 m& C" y: _

8 [3 h6 u) u4 R
嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
+ J6 ~; y' o: b" \- K9 x  X

所以，豆漿對痛風病人不宜。

1 評分次數

發帖內容及文章資料豐富,請繼續尋找更加多 ... TVB + 20 元 功勳 + 15 點

wong5291

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

回復引用

TOP

DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP