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* Z1 _* M) c& w' M公仔箱論壇材料
1 y: i. H5 @7 S5.39.217.76小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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1 S, O* _8 s, ~6 d7 }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: O) C% f! `4 N0 A1 l! o) v上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
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& {6 E4 I" g! ?2 T: ~. }做法7 |6 j N5 l, d) Z# m
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
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2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 ]% K0 b1 C; l0 D
D% D' z# v! Z2 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。/ j1 P* B/ U3 _$ }' m0 z
, W3 g/ y) ], L- _6 G4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
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/ N: ~3 q7 ?) M3 @9 P- W9 _9 {5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。& ~8 n8 E _6 S" B; ?, F! Q
& X; E% w; T) E1 B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb" X$ X8 d( _$ {
4 T) |% p6 m+ l' b* a7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。5.39.217.76* ~9 y* z3 S3 Y8 k, G1 h# s1 ^: G" C7 f
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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