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P1 N, t s% L' S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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調味料
5 M, \4 E' V! K3 D2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許4 q2 ?" L7 }# ~8 r" N0 P2 K6 X' R% P
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$ [' M. T/ d1 i/ S6 z5 H% @0 n& {, H3 f) K做法
; }. U- y' B+ {# c- g0 \1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。$ {6 x; ^# c9 B" W% ~
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2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。5.39.217.762 W, d/ a7 d' u
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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. I/ x" p0 l6 a- I& \2 ?, P公仔箱論壇4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
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5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) v2 c( @! {3 o9 B5 {
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ Q/ X; v5 P: p) l% ^& x9 z
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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