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' W/ Q9 q9 D8 y+ \3 b, t% E5.39.217.76材料 2 p- w: _) J) v$ X! A1 x5 g" p: f
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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u" f2 j: D6 j$ G/ w/ W汁料
6 j c: L0 ~& K1 ]8 _, H南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# `2 r4 V9 f
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2 l1 h- A' ^2 |( S( n* p5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb- p6 d- o9 }9 G
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O L. v0 I; S
/ c6 \. j9 J+ ~& m# }/ W! i& p* V9 }2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 H8 U# C \: \$ U* h7 t
" P5 Y+ x, a: \! v& etvb now,tvbnow,bttvb3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb o* t7 [0 R1 U# ^3 W+ }
: g0 S: s) u8 G, x& e# z公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。5.39.217.76. a) V' T0 L1 q
5 K3 [4 K8 Y, ~- I& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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/ k; ?# g+ A% I0 _( ^0 a y6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) O \4 q$ L6 h% N' J, l2 w2 z
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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