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! X+ r, i3 s; E- @" X/ Q 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
' o8 k& _( Y. Z6 O# M公仔箱論壇 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
" n$ O. q( z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: }6 E' A8 T# v9 v$ }6 M7 l- D
$ I) g" l2 Z' e. H9 c 做法：/ q, J- X# k9 B
1、将水皮材料混合，揉成面团。
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8 |6 m. Y4 Q7 T$ | 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。 R9 g4 v9 y7 g" D% t
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5 N5 U, ?. f, t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p- V$ L% z i. I' |tvb now,tvbnow,bttvb 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" i; c* \0 a# y: n4 L
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/ Q, \1 |+ N9 O0 r7 M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、卷起，一分为二切开。 公仔箱論壇- k& ~$ d" b1 l. e
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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