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[甜品] 香酥螺丝豆沙卷[9p]

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             水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。 5.39.217.768 @4 m0 g3 {- I+ B; R: ~
                    油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量。

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" A: F0 V) [- ]% c            做法:
, n* W4 ?  [# Z, b( i7 M              1、将水皮材料混合,揉成面团。
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: R3 [: z4 H. t% B5.39.217.76            2、将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。
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             3、将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。 公仔箱論壇6 f8 C4 b  R: M
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             4、卷起,一分为二切开。 5.39.217.76# I( K6 p  r! a' S; E+ q
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             5、擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 {. H+ ]( l. e1 z+ |
               
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             6、通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥干。5.39.217.76/ G9 F) ~. q8 d) M8 `5 {7 Y
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