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[甜品] 香酥螺丝豆沙卷[9p]

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             水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。
  R9 C- p/ W1 ^) C7 v" E+ h. itvb now,tvbnow,bttvb                    油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量。
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             酥油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 p# p$ s; e: U/ }+ L- x
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            做法:
! B: c8 B& r  H0 s4 l/ k8 etvb now,tvbnow,bttvb              1、将水皮材料混合,揉成面团。
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" ^! m- Z( s8 l- o1 E, a' [5.39.217.76            2、将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。公仔箱論壇& [/ }* b& y% ^8 b5 p
            
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9 L9 D0 O0 P/ J; n2 G1 l) D7 {5.39.217.76             3、将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。 - F7 o4 n; Y* l; x* n1 E/ R
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             4、卷起,一分为二切开。 5.39.217.76" m; M- [0 f4 S+ r. @1 J
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8 @9 K2 T9 {$ f- S3 ?* C  T5 G2 [公仔箱論壇             5、擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。
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) Q7 o. E: Q0 c9 v; D: E/ T             6、通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥干。
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