【材 料】) ~8 t- Y0 e" M5 i
原味豆漿 250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r) r( L( ^7 A9 X2 w
高湯 50公克5.39.217.76/ I" H9 f3 ]. E1 T" `
雞蛋 2顆
( A- \' J0 K2 z/ Z8 ~) q; j) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板 2片公仔箱論壇8 [6 O! E3 q6 c' x/ l4 t2 p; o
蟹肉丸 2個
c5 m& d! J7 @0 K7 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 2隻5 t" N! O1 g0 K' R/ s7 C
香菜葉 2片公仔箱論壇; k; k1 k5 a0 Y, R8 n; f
: U. o- H7 a3 g) x/ q: Y6 U【調 味 料】5.39.217.76% n) I3 Q4 x$ e9 ~+ G. v" v( P
鹽 少許
. ~6 O# U8 g0 n9 _, t1 `5.39.217.76雞粉 少許
* C: s3 U4 @! h; |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙* m9 X# ]& h0 u8 J- \$ B1 b# ]
米酒 1/4小匙
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) k$ M2 ?, f4 ^; ?2 k公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76$ S% f1 ^( T: j- p
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' L! p6 v' E7 k* f. F" Q7 P
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
; k4 Q- I3 ]2 |公仔箱論壇3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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