【材 料】" r. @8 Q+ V; Q# K) n7 r2 ]7 G
原味豆漿 250公克( @6 N! | m: r! w( e$ y
高湯 50公克5.39.217.76' I+ o$ q( N0 ^, l- J/ v0 {, Q
雞蛋 2顆
2 y c0 G/ y/ T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板 2片公仔箱論壇4 `7 d4 J2 r8 e N1 o
蟹肉丸 2個公仔箱論壇" z9 O8 V0 Q9 j, J" a
蝦仁 2隻公仔箱論壇; D4 z& X' S/ U3 e- s% e8 L
香菜葉 2片
& R: H) D1 C6 q5.39.217.76
* ?4 o, x" e( a# J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 Q2 M/ N- L( |& V' v+ y; D) r
鹽 少許. v6 f) H- F" Y X$ c8 a, g" @* A
雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! M9 }# P; w0 X
太白粉水 1小匙
N4 U4 F5 B9 |" ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/4小匙
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【做 法】
( n3 Q) h5 ]7 x3 [8 c" ~- ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
9 b% k4 z2 {6 ?" f5 S+ ]# G+ @公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。- a* u1 l, r" P9 w2 o ~6 P
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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