【材 料】 c5 i7 E0 w" e0 B
原味豆漿 250公克# P1 a- }" _0 j1 ^0 f" \9 k
高湯 50公克
5 k# [: @; p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 X( P7 U3 H% E6 l' ]
魚板 2片8 j& m1 `- M9 u+ P
蟹肉丸 2個
2 n: V3 h' `, q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 2隻
! D6 `4 K; ?8 E+ R. g: }. r5.39.217.76香菜葉 2片
: M) |5 g2 a/ |/ r" g$ e) u. v2 O5 t% d) ], b
【調 味 料】
+ h7 r1 M$ I% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
: _, M) r7 z/ v( ]* z雞粉 少許5.39.217.76/ l: m8 q9 Z, J
太白粉水 1小匙
7 z' D! k, f s: G P5 L1 T公仔箱論壇米酒 1/4小匙
+ T' J4 B& ^) m0 W l8 U公仔箱論壇% H% P. f: P+ y
【做 法】
* {/ z0 |. H, y/ _5.39.217.761.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) c4 n x" Z: f8 C k
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.761 _0 p) p1 _; s" a1 q% S @9 k f
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
| 