【材 料】
2 N$ O) J( s: \" H/ e: b* v5.39.217.76原味豆漿 250公克
) N7 I+ O$ g. m% Z% r) w3 I高湯 50公克5.39.217.76. }; \$ Q& H; Q5 i/ l
雞蛋 2顆7 K8 f* `: w* k' ]8 T9 N Z5 H, b/ C
魚板 2片公仔箱論壇" q, j7 _7 R) m9 a0 F, a! I& K2 w4 C
蟹肉丸 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% l F$ \! S6 a3 b
蝦仁 2隻
- x# C2 f7 T& p' U3 b- u4 L# G公仔箱論壇香菜葉 2片
8 I+ d* g4 v+ K' U
; ]* ]) u- e: otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 C) M) I+ c( y5 Z公仔箱論壇鹽 少許
) C9 k6 Q6 P+ D0 B2 {公仔箱論壇雞粉 少許% G. t3 g8 E/ x$ ^3 O2 z
太白粉水 1小匙" D; W5 `1 ]5 h: F/ `
米酒 1/4小匙公仔箱論壇; P2 s7 s: j1 ~+ T
8 V- K7 H) \, K5.39.217.76【做 法】
0 O h: G8 m7 y# a# m1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
' ] Q) A* w: Y% F* o2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
5 ~ g3 `( `# y6 @3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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