【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 ?. ^1 }2 F3 J0 H" z
原味豆漿 250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L' Y8 J) H2 `' G
高湯 50公克
) Y+ `( T" ~; U5 A c雞蛋 2顆7 T$ p; i$ r, D! Q+ N$ @( ?- A
魚板 2片5.39.217.76, N7 `& h' t0 s' {$ _: q* h
蟹肉丸 2個tvb now,tvbnow,bttvb- e* w- R2 t/ N- E) O, o. m. i
蝦仁 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- {0 J$ n& D) m% k
香菜葉 2片
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6 O! Y* I4 K4 |3 c5 }/ T; f【調 味 料】
5 [; c2 {, r+ Q8 B" C4 n$ j公仔箱論壇鹽 少許
4 j% y" D/ \. f y5 X3 K' M; I: ^ k, N雞粉 少許
% _0 c q! y- z7 s9 {+ W太白粉水 1小匙
6 f4 X. D& h b$ f5 J2 P8 X+ b7 h米酒 1/4小匙7 ~+ G$ Q$ g' D) x$ R) J" f: }- i/ \
0 U" h! R! L/ @' K5 D! w! e$ ]5.39.217.76【做 法】/ h# z" P* W' D8 v+ I
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
8 ]# A( c) b7 f1 y8 c9 c$ utvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.765 [: X- |$ ~$ b
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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