材料:$ W% C) i$ {9 U3 X) Y7 h" P4 s3 B
雞腿排 400g3 h! R) E- Y$ Y4 q
中卷 300g5 S: F( B+ z: i" u! b1 b/ n
豆芽菜 100g! I/ V1 L) {3 Y! U' ]2 }! ^
紅甜椒 1/3顆公仔箱論壇5 t! ]# n m' D) D+ |
黃甜椒 1/3顆公仔箱論壇& E9 a9 p1 w, ]* U$ ~, D2 Q
韭菜花 30g5.39.217.76) l& A# ], A! _/ _
蔥 1支& a# n% z: Z% z- o3 z L
薑 1塊
# {! K1 ~% y" l* P' p雞蛋 1顆
7 ]3 [! k& U9 B c/ xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 @0 r$ U" B' U5 F; T
0 G5 r( E6 U3 a$ z3 p公仔箱論壇調味料:5.39.217.767 Z, p* q! t5 B( i+ d. N& y( E
米酒 2匙
* w4 c+ M6 u. g1 P7 s& }8 @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶 3大匙1 O, }9 N$ r! t. m
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) y- X, e% K% C. l
醬油 2匙5.39.217.76( z3 S& K" p+ J+ K0 H
胡椒粉 少許
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3 ~" p3 E- _0 B; z3 [做法：5.39.217.764 u0 B s* ?, M, l, t
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
3 ?+ |0 l/ M# A7 d/ Y% h7 u* U2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。/ h) v6 B& i: x* b. s: t, q
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
) a. k" y( T6 C3 B9 }4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
* d7 ?" Z: d& L7 }' s, g' z5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
* t) p3 k ?* e3 G+ k/ s& V5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-21 03:13 PM
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