材料:
* C! u) y) {$ y; T/ z雞腿排 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 o, ?5 U" @& H3 t
中卷 300g
5 a y5 i- L& j豆芽菜 100g
* t* Q- M4 {5 ~7 u: [, A$ }紅甜椒 1/3顆- l4 Y! X: D/ m. i1 Y7 P
黃甜椒 1/3顆
/ u& v( F' g# S" N/ B公仔箱論壇韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 _2 U2 s6 a9 r% c
蔥 1支
; ^: F$ e2 ~+ U# F% qtvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊公仔箱論壇 w' _% {! o+ y6 l6 N. [
雞蛋 1顆
/ h2 D1 z0 V# e" Q0 j公仔箱論壇太白粉 少許
# }4 `" p7 b5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 S) b! X# T4 v( W3 g8 _
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" p. {" @2 g y4 K9 W$ R0 s
米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v; ]( y. G* J0 W
沙茶 3大匙
5 M' \/ H4 D0 t; j$ X2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
5 P+ A) H9 B" v% [" \. A; _5 T0 l醬油 2匙
/ h% k, l& R5 S8 n9 u: Z$ k胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 y" @" g1 T2 w* R5 J
2 o# I% Q$ T. D" ~: e
做法：
( y9 M! l; Q9 t- j7 M1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
+ E" v( q g4 L7 Q+ q; O: A1 otvb now,tvbnow,bttvb2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。$ `" d( O, t/ D5 r3 n+ ^
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" g& e9 n8 d/ \/ D# m
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- ]( n" j3 T, B8 @. V1 x
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
( h. q! l+ ^0 a& y9 g: y |
發表於 2010-4-21 03:13 PM
| 