材料:公仔箱論壇/ }- ~3 s/ @3 Z2 v
雞腿排 400g5.39.217.76/ b R, P/ \! Y( `
中卷 300g; I# l3 M/ @) M
豆芽菜 100g
) v8 _8 c9 N; n/ {紅甜椒 1/3顆
, x v: N6 ?. r. G2 _" L黃甜椒 1/3顆公仔箱論壇9 B# u1 K/ p: h3 y2 ~% T
韭菜花 30g公仔箱論壇' N: c$ j. C+ D2 `8 p
蔥 1支
% q1 d$ j/ f* T, F2 J* g5 E1 H8 L$ f3 h薑 1塊
) b& {) [+ c1 x1 V( v雞蛋 1顆
) p- \- i1 Q! f! rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許公仔箱論壇) Q6 w2 _& s# \* d
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 Y/ k7 N. \' O! k
米酒 2匙3 [& W6 Q" p) Q
沙茶 3大匙4 \8 P4 o2 W, W: ]
糖 適量公仔箱論壇$ O6 \; x+ r8 L! K/ g
醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" q1 `7 g! s: d/ g9 p
胡椒粉 少許公仔箱論壇* O2 X2 ?0 R. w: Z" J# g0 S/ v
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做法：5.39.217.760 T8 S" M. s' |: u/ F
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvb now,tvbnow,bttvb- k6 @: h; T8 b& X+ K+ Q1 t
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。5.39.217.76+ Q$ k# S9 m- n/ ]$ X2 M
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
% R! a" @$ n# f* w" [+ O, Rtvb now,tvbnow,bttvb4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。9 [4 ^9 M. @" w
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb; t. h' J+ [, B! |7 ?2 z
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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