【材 料】
! c9 l3 O3 O( Q2 @% d公仔箱論壇雞腿肉片 50公克5.39.217.765 s. c( C3 c9 c
茄子 200公克
! z# g. |$ y8 r2 ]( F. g) v' M6 f( dtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克
2 ?1 d- m3 D, u7 J8 N5.39.217.76小黃瓜 20公克
# X) l# q0 E. n; M% _) k公仔箱論壇蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 C+ X5 P+ e" H H
洋蔥 5公克
) C. O/ O4 k u; r, A; T5.39.217.76大蒜末 1/4小匙
0 Y$ r5 e3 Z% n5 q$ W9 R香菜末 1/4小匙
$ O& [$ j6 i, ~: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' _! S T7 J% e+ G! X
椰糖 1/2大匙
% V% a }1 [ {! U4 I% ?5.39.217.76綠咖哩 1大匙公仔箱論壇2 K( V2 \9 f' } ?% x/ {- G
料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- M3 O8 R9 I# I# [6 v, @
水 200㏄
/ Z; ?, G/ n) U E' H公仔箱論壇【醃 料】
( W/ a* A4 i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1小匙公仔箱論壇* |! M! Y% \( d6 t7 |$ {9 S2 l2 \
太白粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J$ s9 Y1 z9 y( L6 h" @
雞蛋 1/2顆5.39.217.76- o! P, U7 ~, P# Q
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; U" }( ~8 I9 K8 L
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
: G9 J: B& w3 o4 H! i0 N# F公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
) f) ?- k4 U4 k! y1 G& |( c+ e/ q公仔箱論壇3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
* }; c6 z9 L7 ^# P: N3 Q4 r. ^4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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