【材 料】
- I4 ?! j3 B6 O1 w M公仔箱論壇雞腿肉片 50公克
: X) f# O2 {/ l+ I' d5.39.217.76茄子 200公克5.39.217.76" d% f& O# x5 V
玉米筍 10公克
0 m# L, i6 I' z5 P- n- r公仔箱論壇小黃瓜 20公克
! X! n) E0 r7 F6 u9 B蕃茄 20公克
6 T# e# J! E$ U5 P9 ]5 J( gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克
3 ?+ S6 _# ]# T大蒜末 1/4小匙 {& k6 F; I; A$ { r4 y$ F: v8 i2 O
香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb D6 J- u4 U% E- K9 y
【調 味 料】
+ b) k) a- J! A2 Q- ?: u4 X5 s公仔箱論壇椰糖 1/2大匙5.39.217.766 j, @3 O& r$ Y* d
綠咖哩 1大匙公仔箱論壇4 g6 ]( [7 j. F: n. I& Q+ y
料理酒 1大匙0 z+ B# m7 |4 j/ k( h- S
水 200㏄
1 k1 t5 V/ n* B! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
4 `: z' k4 B4 F0 d8 |; B/ e5.39.217.76綠咖哩 1小匙
' f( q7 X/ U. e, |1 F7 R太白粉 1/2大匙: l! G& O. T, B" u/ D0 `
雞蛋 1/2顆; W6 @ x& T+ K$ g
【做 法】
2 \$ [4 C7 p& {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
2 f6 l" b! R3 H0 c5 o7 r" W5.39.217.762.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
) C# S, r6 e* Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
- N3 y( |3 R& S# K0 V1 b4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 