【材 料】
2 ^1 e: ]1 d/ G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
3 h/ H+ L( E* V5.39.217.76茄子 200公克
$ R; m) Z! n) O9 ]: D公仔箱論壇玉米筍 10公克
0 h2 C: m7 j2 y1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克$ r+ ?7 B, l; t7 P
蕃茄 20公克5.39.217.76# i9 F. E$ E) l; Y
洋蔥 5公克
$ b5 R2 E" t9 \2 P/ m5 i4 Z5.39.217.76大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇 Z' F( _# {- N. @9 p2 N# R
香菜末 1/4小匙) S5 r9 `: A* W8 F$ D5 l7 g4 G( E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" q8 f8 [. ^
椰糖 1/2大匙 v, c5 n% p4 l: E: |8 @
綠咖哩 1大匙
1 d) z1 s; e& V" t+ h; G0 @1 R/ Stvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
9 P, B) Z6 R+ v( o$ ytvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄公仔箱論壇- [) i: C. [! ]. q T% M8 H4 b
【醃 料】
) h6 ~. Y' C. v$ g' o) F6 K5.39.217.76綠咖哩 1小匙
* |3 y' u( K6 O太白粉 1/2大匙- P; N6 Y6 P4 z. `7 t- X, O7 {
雞蛋 1/2顆
, @! w! z! m7 \5 y( k' {5.39.217.76【做 法】0 {' k3 S2 w4 o9 z: p4 P
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
0 F6 H$ }$ P" E7 ]5 x4 y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇9 y$ T( [3 h0 I% G Q
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇7 S1 }. [7 s% h- U# X( G/ O6 E/ T
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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