【材 料】$ A4 A# b, s% _* A/ [, v! |
雞腿肉片 50公克
Y$ E$ E* p! Q9 f1 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克
3 T' h9 E. B% u5 h* K/ L: O+ R玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% a0 h9 L, N8 D9 B/ N, x+ M; K& k
小黃瓜 20公克
' ?( s. s, k+ ^0 m2 j( g( d ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克5.39.217.76) S' q$ ^. W& y1 o5 }2 V' B' ?$ i
洋蔥 5公克
1 Q+ }% H" g% a3 K+ itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇3 Z) B$ W" _! F1 Z: V$ l6 m
香菜末 1/4小匙公仔箱論壇! X4 r) t R3 o) J4 u
【調 味 料】, B9 H9 Q- E! B* o6 m* c- a# u
椰糖 1/2大匙5.39.217.76# L/ a( F( K. C, J. i
綠咖哩 1大匙
3 I* k, `9 Z- p4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
9 H+ a. a8 F$ A5 J, f2 W* Y5.39.217.76水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& o7 z* t J. O* u9 b- V
【醃 料】公仔箱論壇2 r9 K2 x7 f! j: s2 E8 ~5 _
綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; H' P/ z' M4 C2 J6 i$ r' b* L& ]
太白粉 1/2大匙6 P4 |% I# a# V! N
雞蛋 1/2顆5.39.217.768 O. Y+ `4 Q _ X
【做 法】
9 L7 @; Y1 k5 ~. F% P5.39.217.761.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.76+ r" T3 O, P; `$ p" w4 C$ y
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
# Y' P T3 ]$ d# @" U8 K公仔箱論壇3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。5.39.217.763 L! {( c: Q; |
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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