【材 料】
& U% C+ L4 v' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W" P! [. J' w, t. l R$ ?4 H/ O
茄子 200公克公仔箱論壇7 G2 \( B- |2 q/ p- e
玉米筍 10公克* D2 O- F5 C0 l/ R7 K
小黃瓜 20公克
: R1 }$ Z" J. _; E# T; m! j2 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克5.39.217.76, {' }& V, u3 G6 x) X! F
洋蔥 5公克5.39.217.76- t% z' R4 }, Q+ n
大蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 Z; E7 o9 |( o( e
香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb I0 s, E; m: {" D E: b! W% ?$ t
【調 味 料】' b( N+ V" X# w0 |0 T) {6 q
椰糖 1/2大匙
& @6 r8 c% h3 {7 o8 f綠咖哩 1大匙
! l) T( v: F1 e7 O8 r# T料理酒 1大匙
' g& Z) ` N0 r$ Y/ n) f) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
0 b% ?. Z. T5 q! {! Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
w* _7 ~ K I, F+ m$ P+ ?# d" htvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1小匙( U9 ?- ~7 p4 Y! r9 p
太白粉 1/2大匙
& J0 H. q x) C9 K4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2顆
) S: v+ ^/ n' ]公仔箱論壇【做 法】
- m$ [& r6 y' U+ U1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
K: b) v/ Y" `& ]1 G/ d5.39.217.762.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇" U! C6 u$ Z7 A, z$ u" D
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
5 A6 K) k- q" D4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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