【材 料】
% z- t0 n0 s' Y3 a/ w, V3 {5 Z# [7 u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉片 50公克
: h$ P3 g) {0 s5 x( ?茄子 200公克
5 p: D- {, u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克公仔箱論壇. S) M% h9 i4 t3 `4 F8 a
小黃瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 |! ~" @- r' }' O
蕃茄 20公克5 l2 L% g9 P3 r, c7 R0 E$ X# }8 \
洋蔥 5公克; o" G! \; l. Y2 C0 z2 L! \+ v
大蒜末 1/4小匙
D* n1 S; K) m香菜末 1/4小匙
4 @" P; s' u$ P5.39.217.76【調 味 料】
s* T, J4 g6 D ~' m1 D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙' o, b% B3 T0 }8 W9 Q7 r2 g) P' W4 T
綠咖哩 1大匙
2 R0 L8 X H! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
, q1 s" @3 w3 F/ e# ^: L r; O( n5.39.217.76水 200㏄0 X0 d1 E W0 w+ x. J
【醃 料】
9 ^8 F) i! w( H0 C. \4 z* b: C' |tvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1小匙公仔箱論壇+ n# Z, S( i4 k" z$ z1 _ s% J
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇- o& R9 }) z! W) G" \$ a/ [. _
雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: M; v2 E* U0 S0 B% \
【做 法】
$ E5 e" X: W! j+ B: Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇, J/ k8 [( `4 V/ v9 P
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。8 A* k) Y9 H" f1 C% R, _
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。" o/ @# }" _$ n$ A8 ?& D- k& q
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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