【材 料】
" a4 i0 g- N1 P8 y9 b. K; S9 xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
( u" s- X& w8 p" [1 K2 U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克
0 V5 D+ A1 Y+ n9 |# z玉米筍 10公克
7 F4 }5 S) s$ h5 ?: v t2 S小黃瓜 20公克
! M' x6 M9 a) r3 n蕃茄 20公克
/ J$ ?$ _/ k2 d# O$ U5.39.217.76洋蔥 5公克公仔箱論壇 i! O( g w( a+ o
大蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 B' n+ |" x' C- V+ I: z
香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. g; k2 N' a* M9 {) \) t
【調 味 料】
3 T+ }2 j$ B @. k5 c0 R, D/ z4 l公仔箱論壇椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j5 ]4 O8 w# I+ T
綠咖哩 1大匙5.39.217.767 _! X* N. E# G3 d1 K: e: r- z$ U
料理酒 1大匙, a: f- ?1 P7 L& X( u) H
水 200㏄
$ y, f" t4 z* Y( Q) {3 ?4 k: S& f$ ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ J2 G# S+ `4 H3 e, W5 B
綠咖哩 1小匙
( u# _/ i2 b8 w/ b! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# M e" e9 N
雞蛋 1/2顆% @" o8 t- F' o! ]
【做 法】5.39.217.764 V1 ^9 J& O( }3 B
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。 A3 W+ e7 g. u$ N
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
6 [( p+ k B( ^# f5.39.217.763.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
, C& P, l5 `% R+ ]1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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