【材 料】5.39.217.76/ ^( V0 u; q1 p0 j/ s% O
雞腿肉片 50公克公仔箱論壇" P$ U7 U1 ?$ ]- f) |1 S5 P& h. |+ F
茄子 200公克" }; v4 F5 _9 c! [
玉米筍 10公克! E; l( X) a: u- o
小黃瓜 20公克
6 s. b7 `% W1 k: Q" C$ i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
2 p, u5 q' B+ z# T# \洋蔥 5公克
3 _: U* J5 l% v7 Z7 o7 I大蒜末 1/4小匙: i' Z' W5 s+ D+ @! ~0 A
香菜末 1/4小匙
9 I# k5 Y, F/ a9 {, |- {2 D【調 味 料】5.39.217.76; O2 q4 Z8 j1 H" @. O
椰糖 1/2大匙
9 N, l0 v* a$ n綠咖哩 1大匙
! K( X' q# M6 }5 F! b3 W7 [tvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
1 l2 \& ]& V( s1 w水 200㏄5.39.217.76$ ?6 r! t2 G. H, |; L6 h0 c3 g+ W
【醃 料】
4 ^8 X+ G6 t+ n% |公仔箱論壇綠咖哩 1小匙
# ~/ `1 D6 j2 M- \" v( ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙5.39.217.76! e( o5 Z s$ V
雞蛋 1/2顆
) k4 | r$ ]9 z6 R x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 U1 [& i$ N( ]' Q2 f! h6 Z/ U
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。1 w8 j; R* G( u8 ^: R0 K
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
/ C2 e& ~0 o/ C0 u; _- {0 z5.39.217.763.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇6 E1 C, q0 Q, L( k s
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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