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材料5.39.217.76( R6 f* q% f) v! R
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許) @- b1 t5 d) V* J( W4 V6 c& k
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做法
- C: W) y0 ]1 G6 M8 Z2 A( }5.39.217.761.將蓮藕去皮後切片。
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。公仔箱論壇' H% T+ W" X8 e9 Y3 ^$ c! F
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。公仔箱論壇- `6 L$ s+ `& k. z) \- r! J
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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