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[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片


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1 F. q1 j& z+ e* T公仔箱論壇材料
- Y$ M, v% g! l6 G$ M" |蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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0 M9 R) j6 X% K' X1 c# X( x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 e% O/ c0 l0 k; V0 O

1 Z. ^5 {2 }* t; q4 T9 Y0 I$ w) n6 C做法公仔箱論壇& [- H5 W/ c9 B% a* \, C
1.將蓮藕去皮後切片。3 V1 y& ~: [, P/ o. o, {2 O
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2.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。2 K0 H" f- N* ~6 X" ^' c/ ]
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3.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。. U7 l$ Z  I% s5 K2 ?5 p6 {

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好似好易煮,等我有空試一試。謝謝!
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