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材料5.39.217.76( i; E/ _4 C; o, f
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙% \. d8 `/ X& Z# } z/ P, Y
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' I) d6 Q, u' @' v5.39.217.76做法, [- ^( t9 V% h: w) X0 T5 \7 o; H
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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6 S* c5 C3 m' ~$ k4 J; z( Z" G- r公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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7 ~5 J2 s$ O- H% q7 p% s# A3 Y9 e5.39.217.763.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。6 z4 X2 |3 M! B5 u* q# K: ` d: R
- p' P7 U% @! \8 f' { Ytvb now,tvbnow,bttvb4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 & w( ]' z1 q6 r3 i
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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