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[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯


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, g1 ~7 j2 ]# {/ _材料
; \: z7 b# P6 T. R2 O蛋 2隻(拂勻)、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻(浸軟切粒)、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 c2 c8 H! Y/ F* @+ \
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1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇6 E6 P% g! [9 G; r- z
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2.開中火燒熱鑊下油,爆香薑茸及蝦乾粒,加入碎豬肉炒熟。5 G+ C: T3 p0 Y+ H. {; n' K2 h
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& O( v8 ^! f# f- P# N8 g; @" ?
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4.下白飯炒至飯熱透,加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 S2 z0 n+ ?  |

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