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材料 2 K( b0 R4 J" W" a t. _' w
蛋漿/麪粉各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, c; }1 w1 @* i- M0 ?/ K) u
8 n0 P- Q, d2 Y% K$ Y- Y' R0 o3 Utvb now,tvbnow,bttvb水皮料
% X/ c1 f8 E4 j# `2 `麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 5.39.217.765 q$ T8 L/ I9 ]% d9 {5 m O
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油皮料6 `! l) Z9 ?2 z, @
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙5.39.217.760 F' m: ? l% E$ g
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$ Z- o( D. M4 W3 f5.39.217.76做法
4 x- ]" s6 a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。) c, i( h# d& P
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。tvb now,tvbnow,bttvb* I% f/ b" C/ }. c: e, u2 l) d
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。公仔箱論壇' H3 r9 t* ]* {" l+ Y- R; U
6 F0 I* [2 d! y. J5 v0 Q BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。3 F, S4 b8 h) Z! M, f; h& q
8 A: i# n! A* K( x. ptvb now,tvbnow,bttvb6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ U, k8 M; a' g7 t! K
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9 y q) H& l/ t& ]3 L+ y' Q4 e& E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ Q9 W" F5 G4 F9 _5 E1 q9 B: p
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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