 tvb now,tvbnow,bttvb. o) n2 g* D# p, M
' U6 m5 l5 V, ~0 W3 l材料 $ \ P$ W+ s; `0 q- d1 [: Q+ p
蛋漿/麪粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb" K7 M' H4 x7 ?7 N
公仔箱論壇! L& T2 n0 [ ^
水皮料
' m4 @* v, J3 }, k6 Z. u6 [0 v- k gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 Z# t: y9 A" X% u
/ E t* M8 |$ p1 V$ b油皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; A/ ~ n$ L" ?8 @
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙- h/ x. w2 Z6 @' k$ Z6 z
( _% J, b* _. s# X' ]& L* |" P6 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb, V" E3 c W2 v
做法公仔箱論壇" |. J3 m% x) D0 Y
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。4 |, d) ~7 y) s6 D! r6 s0 Z
5 i( ~! b8 s& U6 {5.39.217.762.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。! {8 p$ f5 c4 V2 r5 F
tvb now,tvbnow,bttvb% a* h3 [( S4 Z1 F( f; G
3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
; H" m' B; q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 p8 R) t; j* B
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。5.39.217.766 _* P" I7 I; @' c2 V* l
tvb now,tvbnow,bttvb* {" [2 F! G2 Q# r4 |; t
5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。5.39.217.762 Z# J4 u) H, B3 W! O: w5 g
C9 N( Y6 |% H# k5.39.217.766.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb J0 q6 k8 d' \0 x: X
" E" @* B' m D. U# y
3 N! {3 Y# p4 K. z. X; D# _! \0 ?# W
. P! o, ?" I: m5.39.217.76
3 G5 r7 R/ e/ v3 L8 W; r5.39.217.766 \0 Z. @* B( n) _
 - V4 g7 H( g$ }- i* T" T
tvb now,tvbnow,bttvb& q/ E0 l$ C7 J9 D
 |
發表於 2010-4-21 06:59 AM
| 