 公仔箱論壇0 s- X2 R5 H0 r! m( I
, k7 B4 m5 @/ h4 R0 m2 R, G
9 F9 ]/ o# b$ m' b& ^6 K - _0 A p1 S5 m1 j* F( I- E
公仔箱論壇/ F) h7 B, ~' w8 O3 Q; K$ `
材料
, Z1 O$ D" W6 W$ w8 p+ L! q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
U1 t5 `. Y, n: H1 z6 U+ J8 A
* X( s9 e/ y5 ^' }4 q9 b5.39.217.76葱油餅料
( p* j+ Q. P# {麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
' I4 S2 m, a1 a9 N$ l9 ?' c公仔箱論壇% h% t! e7 ~5 r+ u9 j9 d+ A; i
做法
! u& |2 B% [; ^' F1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. C, i! G+ s- M0 N$ U$ m
$ m, Z4 F0 E! b公仔箱論壇2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
" Y5 R3 o2 H3 d; s+ W5.39.217.76, z) p: f) G2 \* H2 D Y) b0 L
3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
9 b; x; z) n6 v0 L2 m" ptvb now,tvbnow,bttvb
- H [+ v% ?5 a8 s0 B) Q8 t- `' e+ S公仔箱論壇4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ w; {) w: M$ Y, j: f
* a6 G1 r) R4 s6 x" z' E
0 W, B) j! Z5 Q* P* W
5 D% J2 F! s1 l$ @tvb now,tvbnow,bttvb
/ E" V0 ]0 |0 ~: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q1 r; d5 |: htvb now,tvbnow,bttvb
0 B2 ?/ y' l. q7 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& b- S0 K1 s# p& L p% S: C
 |
發表於 2010-4-21 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-21 02:22 PM
|