 公仔箱論壇7 F; G% F& N7 a7 _% d5 U- c
公仔箱論壇' `4 i# e5 A }# i% G B5 S
+ J3 ]$ M- L7 O8 W
 tvb now,tvbnow,bttvb; t" z* }9 K% v3 e4 F
公仔箱論壇 _. v, F, h4 I
材料
; E6 f2 J9 q d/ |3 K5.39.217.76中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許6 B6 r/ h4 n2 E3 G$ z) D9 Z0 X
; _7 X2 z, Z. [6 O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油餅料
% d0 B4 A7 v2 R. s4 w; A+ S! u5.39.217.76麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
/ q' U( T- A9 \+ d |tvb now,tvbnow,bttvb. e- {( `; n8 o' O. Q
做法 # ?9 v7 I5 g& V) a, F; t' p! w
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。公仔箱論壇" F$ F+ w' p; s& K) m" N1 T
公仔箱論壇7 f" ?# R7 f: D, [, K
2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
0 y. d5 d9 U; m2 Z6 j3 [$ M
& |2 S/ c3 X4 L; L! @3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
! ?* n8 d7 _/ M& S y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S* t, _2 F2 s4 s5.39.217.764.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
; B2 T9 ?) B* j% p( V- B+ f5.39.217.76
+ }- L' Q2 ?! V0 Q* o . F( f' i$ }5 f4 G* k+ Y* }- C
tvb now,tvbnow,bttvb _4 R& `2 {' a5 u+ `8 |! N
1 E3 w, `; \9 Y" R- X' K公仔箱論壇公仔箱論壇. I" L& P J- s
/ S- C7 I, B: e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 D5 q% x+ _) j" X' T8 r' m! w
 |
發表於 2010-4-21 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-21 02:22 PM
|