本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 K" h9 E7 }1 l3 y
* Q) c5 D, ^; \( \1 |" ~公仔箱論壇吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
: M0 l4 l( q/ ]( M6 Z$ Q* Itvb now,tvbnow,bttvb評審的話：& |! r. z, B0 f! B7 e- j
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
* \7 c9 J' T0 D: S1 i) P3 J6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳建議：
: k( r0 N6 C O. Z9 C5 @/ W( Qtvb now,tvbnow,bttvb上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
! S7 ^ T: T7 `9 p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
" U- m( d! b/ K電話：03-79823132TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 \& L2 f7 G% P
營業時間：9.00am-9.00pm
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( \% O& K m ?( U f4 ?. f吉隆坡新峰肉骨茶5.39.217.76- G, q# G0 J2 ?) Z! e& {; m' I
評審的話：公仔箱論壇 J4 E- h" {# ^( K2 p& |: o7 I9 K( l
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。5.39.217.767 \2 Q5 p) @) [& F# ~# }0 l
最佳建議：
& t; j ?7 f8 H2 Y由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 b6 Q6 y' z# u" A) C. W
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.! n* K+ U) K4 a" K2 [/ k
電話：03-21414064，03-214809051 h/ o' F' r1 H. l* r
營業時間：5.00am-12.00am5.39.217.768 ?* J. h. f9 P @
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八打靈新朝生肉骨茶公仔箱論壇5 F2 V# ]4 l' D& ^
評審的話：公仔箱論壇9 T" X1 R8 ~, i7 G
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
7 S1 e: m* b& |5.39.217.76最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, o# T# i7 E, e# C% e( [; x
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
$ A$ N; p% L; N& P0 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
0 O3 @: R/ O" v! Q電話：012-3320608
5 E$ g2 @) v8 ~3 A# b0 f+ C5.39.217.76營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ R7 s( K, U' v) X
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\8 K6 r/ } U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* x5 u& u" p- M/ v
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb' @- A$ M) Z8 E z" Z
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。4 p9 w6 E( G% O1 }
最佳建議：
, ?2 \1 J7 W7 f/ {1 q/ w# i3 e0 ~晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
' o. w4 M* [* o+ o- {: ~4 n. N* b$ ?; a5.39.217.76地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.tvb now,tvbnow,bttvb% m" {! w6 `; j: e2 o
電話：03-77851663，012-3331063
7 T. ]" O# |: _! s8 ]0 W5.39.217.76營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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a" \2 c" I' h0 c& ltvb now,tvbnow,bttvb巴生盛發（橋底下）
$ Q, ?' u/ W0 A) {7 f* }+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
* C* s0 n% s7 Q% Y5 @: T, T1 C; h它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
& B- m* B8 V* Z4 K( e `9 b! v# Z最佳建議：' R2 u+ U8 A( I8 ]# b
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
( l: |( {6 R( i. L2 N, c公仔箱論壇地址：9, Jalan Besar, Klang.
) o5 @( x1 h. l( {* l5 q, Y% C% ftvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3098303、012-39873555.39.217.76" y0 o7 A0 @" \8 n+ p6 X) D
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pmtvb now,tvbnow,bttvb. R4 }/ P8 }8 q/ b+ E
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7 r) Y8 i2 Q$ O4 U# [% ^. f巴生毛山稿肉骨茶
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肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 f" C7 l# W+ |
最佳建議：
8 i( y1 }* j# b" D0 D+ A0 P5.39.217.76最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。5.39.217.764 ^$ u. R7 b' U1 F
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* X( B/ Z/ Y: p, `% S/ B6 S
電話：012-3123125，012-9042421
7 Q' {' J( w% J公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm( K! p( W* |, G& H" c+ Z
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶公仔箱論壇5 ?& v+ i# E6 o2 Y
評審的話：5.39.217.76* n. D b- x3 x+ d6 h9 q
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
* b, J2 V: m, l( _7 _4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
5 s1 ?2 S. \) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 K/ ?0 L$ I9 F- N
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb" q$ f& R: W% Z8 [2 S
電話：012-3076843
7 M: K3 X: B% [1 etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00am
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2 G" d3 B/ R! j& b$ j* h8 E5 |公仔箱論壇4 a& I: m- F! Z4 n( Q
巴生來春肉骨茶' }% g: f, X. q; \$ ~( r' t
評審的話：
; k I# F( r- m/ E! m v$ h1 a" Y. ^不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
1 |, X' h. C1 {: {* a1 ~& A5.39.217.76最佳建議：
4 _* W& L9 H5 W9 b3 N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。5.39.217.76. k, V" O, u# p0 v. y* G2 P$ f
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
& S- s. l: {! J1 Y' B0 E( F5 o電話：012-6521659
# W9 B+ Y8 O" ~; h" o( i, v* W q5 k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% ?2 p/ p ^, c: ] ^
, V/ H- ^4 r( v+ k* C: D& I1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s& R) I# Z6 V# D. j- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
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熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 l/ Z2 V* N$ i; }
最佳建議：
* d2 p; Z- c! f5 J7 O: Ctvb now,tvbnow,bttvb最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
! t7 v/ B6 Q' v$ m公仔箱論壇地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.; W% n- i& M- A3 ^
電話：03-32691785、012-67444401 ^) n3 U+ W+ N# G
營業時間：6am-1.30pm
2 T6 \& Q. ]# B& u% u! s0 A# @$ d5.39.217.76
+ V p2 U, G" \9 u8 P* }, s公仔箱論壇5.39.217.76! I) @+ n6 i1 l
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶5.39.217.76! Q3 c' C) }6 z0 {- M2 L
評審的話：9 J3 X+ \- r" j, i$ w( e
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
' {0 i& B- C6 G: u' X最佳建議：
' @' V- V" y: {9 R$ c2 J, W* _星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
4 K2 P8 [! |4 p5.39.217.76地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.公仔箱論壇, O6 y% ~& Y6 Y* _. c" V
電話：019-6066288, 03-31974696
+ `& Z* G) @( r7 r+ C8 h! B: Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-12.30pm公仔箱論壇( z b! y: K/ c
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關丹日興肉骨茶
6 w9 ?- r4 A Stvb now,tvbnow,bttvb評審的話：$ r2 ]% y+ v6 w6 m( d; C& h% k
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
6 d. d" k0 |6 Q/ f4 v最佳建議：
* o! ^& y2 ?) f) q& W& b. H0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。tvb now,tvbnow,bttvb7 P( I# u" |1 D/ x& T9 q4 [
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
: I8 D+ X) F7 g公仔箱論壇電話：012-21858936 A& s v3 p& V0 N+ n6 s
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm公仔箱論壇" s5 r" L6 p+ Z9 @6 K9 v- g* x
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶公仔箱論壇! t: w3 O: |4 t9 _" a
評審的話：
6 a* x7 G# c) q! v3 `% A5.39.217.76市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。2 T% ]0 p) K7 z6 n* V9 J
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. r3 G. r7 ^2 o) u8 ~1 U% ~, E0 n3 |
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。1 s* D! t2 ?3 q0 y2 a& k
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。" {' S1 l! m# w) r& y$ J
電話：012-98188915.39.217.76% s( s4 \8 y. d; Q. S
營業時間：6.30am-9.30am
% O8 k5 b( X+ N# a公仔箱論壇
4 G2 d* c1 @' I5 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {; W) D8 o5 t, S: H& i1 f* ?
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶公仔箱論壇* m$ ?3 G, I! u
評審的話：
4 J) L. H3 j# S$ o9 q& d/ N湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。% }' |! c/ c U' C( q
最佳建議：; j/ \: P# t( {$ ?, a" `
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ s$ f, ?# \' [
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
x2 f# o' l' @$ rtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-4235896
' l0 o4 j5 x& s) _8 j% e營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)公仔箱論壇: }5 z8 u( p6 h+ C+ ~6 X
公仔箱論壇3 T* u9 u- c+ y* M% T# K
; ?* A4 S0 ]8 S+ w公仔箱論壇檳城康乃馨肉骨茶
6 `6 _6 C0 c1 d/ y" E; r7 v% [公仔箱論壇評審的話：5.39.217.76" M* _, Z4 k5 b5 ~
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb4 a, Y9 n2 I) v2 m7 H
最佳建議：
; w# M2 ]8 T8 Z& J0 f& r最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。3 g9 ^+ S% }7 s& s/ P; J) f# f) h
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.5.39.217.76* |! L5 S3 J6 Y# `, C
電話：012-5533927tvb now,tvbnow,bttvb' S/ T- T& K" F5 e! r, q7 \
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
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& o- m! H% N% ~# q4 R- x9 a5.39.217.76北海老食王肉骨茶
h" i" F' m2 C* s$ q5.39.217.76評審的話：( _! J$ g1 f4 P5 k" a0 i
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
: ^2 d6 w+ o2 V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, ^4 |; D5 g3 n8 x
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb3 u; H) ~4 a& {1 [
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
% X5 [9 s( Y) V" V5 a公仔箱論壇電話：016-4850057
( d4 ]( p4 S9 ^0 u% y% |1 u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
( o9 e, L2 X4 S0 y2 `公仔箱論壇
& r$ E: E# S7 c+ @. E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山木清肉骨茶
' l) }% {. O0 T- a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
6 N2 ^9 K, J: R+ v5.39.217.76新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
! e& z! i7 ?% D7 A: Y5 l) N' _最佳建議：
+ ?3 c/ `9 U2 J; `最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
V! h: I8 `% }3 Q$ r地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru., B$ d9 k; P2 M! o: G4 q
電話：016-7211108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' D: d, d) O% Q3 E" b
營業時間：8.00am-3.30pm5.39.217.76! q; {, T7 x# N/ l; O! i' ]
) h) [2 F0 B" U" _. u) K. S6 z H5.39.217.76
: E, \1 z8 c T. F新山亞歷肉骨茶
0 O. F4 `* B5 E評審的話：0 M% `0 L+ c) f. G
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。tvb now,tvbnow,bttvb- b! @0 L" b/ @' Q. Y" `
最佳建議：
, [2 [& a% J) a1 M4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
& ^5 f3 K- m: I0 N" C* \1 q5.39.217.76地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.5.39.217.76. v+ A" Z: ~. t1 G2 f3 K
電話：012-70736865.39.217.76- G$ `' L9 V5 d5 {5 \& r7 ]
營業時間：8.00am-2.00pm
: Z- b Z% n3 W& \$ ~5 ~8 V. M& K2 N' w+ `9 b+ `6 H) k! c
古來世華肉骨茶' D) }, [. _0 ?# m
評審的話：公仔箱論壇, _* e9 s% ?, J0 W
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。公仔箱論壇* P8 d( K* Q4 O1 z- g. m
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所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。5.39.217.76' |+ Z5 m: w) U8 e
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.5.39.217.76( ]6 U: b: x, e! t3 L" @+ m
電話：012-77597802 x4 \! F ~7 \' J4 p4 m
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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新山亞順肉骨茶
4 `2 i _: w) [1 _* P) x評審的話：
4 t2 Z$ u' U, w% F: c7 D! p湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
1 s4 m8 _7 O- B6 [) J1 w' Btvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" V) h/ E' R9 g. w( F
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
$ M7 F3 } c5 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.5.39.217.76+ T5 O! g- e5 M9 F6 `5 b' r
電話：016-71526789 B+ a2 g. u; p- F( J
營業時間：8.00am-3.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ _' ?( X; I o i
. s7 O f) m4 n. s- ^5.39.217.76新山華美肉骨茶
6 F3 I2 y) p) C2 P' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
" n' h% a9 ? t; Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
P' ~) M5 n$ |; l, k) ~' p2 `, m公仔箱論壇最佳建議：
# Y, @0 X- r5 E rtvb now,tvbnow,bttvb老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& K' W5 N& x# [
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
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( E) t2 v; |3 ~1 f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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