本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 r$ r8 j+ @$ a
5.39.217.76* l( f) f# M2 p) N' h, d! h# g' K
吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
/ z$ |& ^9 p* ~, {; j8 @評審的話：4 P; _: J' M1 x. N! u
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
4 N% |0 m" a: {/ p6 @# c. c佳建議：公仔箱論壇9 @3 \& r6 S) c0 f4 }/ [
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。公仔箱論壇* z: W) p' u' h( g& i4 Q
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# I& D/ s# T
電話：03-79823132公仔箱論壇! T, R2 W5 c& B7 z+ d
營業時間：9.00am-9.00pm3 L( V. l3 z9 G( a' [2 q1 I
tvb now,tvbnow,bttvb% |5 Y7 M; b- X- Y( }
3 `1 X/ N {* M4 M4 P# u5 W- T; ftvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡新峰肉骨茶
T1 d* w, E: n' x7 D$ H: f I評審的話：公仔箱論壇! B1 N3 p. o! J: y8 u" K/ D! [) f
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。1 c' N, H( _$ M6 k k# p: F# R6 v
最佳建議：
+ @/ C$ `/ m0 M& a9 G& {& ~( b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
) F- ]' G; z9 L. a8 U) P公仔箱論壇地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.5.39.217.76* b9 _9 n U0 C+ m0 q2 l
電話：03-21414064，03-214809055.39.217.76! j. ?* c2 z2 r
營業時間：5.00am-12.00am
& W) P3 p# p: B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 K7 @. q# J* p# j
3 r z# i2 c! J: |tvb now,tvbnow,bttvb八打靈新朝生肉骨茶
/ g6 F# C+ z; p, K5.39.217.76評審的話：1 S+ e# e# M3 O( K, l5 |9 _
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
$ ^% X" u6 M+ G) h; O1 vtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
0 ]0 e: ~6 G& z5.39.217.76湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ F1 f- M3 w% b# S" X. E+ E, N
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
$ h8 x) h8 O" Q" i電話：012-3320608tvb now,tvbnow,bttvb1 K! s5 b; s5 y$ q
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
2 i' ^5 z$ ?1 M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [+ ^+ @6 X3 G0 G1 k
5.39.217.76/ r4 @4 G2 ^, b
八打靈興記肉骨茶
' W3 R6 k: e) |2 k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：公仔箱論壇$ g- @- r; X* C, j* f& i
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
6 ~- S; ^! O$ h3 p4 d+ q5 L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' _9 ~: W& D
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
! z1 k" A# z# d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
8 {0 F$ X+ N" [$ j H' C1 h3 O6 etvb now,tvbnow,bttvb電話：03-77851663，012-3331063
' H8 [& k" f( n0 p5 etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
9 X% v; E) i6 [* A% t' u公仔箱論壇( t g" l5 W3 ~) X& H& {
1 ~" E L. E( P& P. Q. G1 O4 Q巴生盛發（橋底下）
; G/ ]8 c) R# O b0 B; q評審的話：
0 r. c, C6 q: Ztvb now,tvbnow,bttvb它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
7 M2 v# v: i4 [. \7 Otvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：* \/ F) t& z+ y6 {. K3 T
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
: Z e$ [3 v+ s( Z' T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：9, Jalan Besar, Klang.
* v( e7 x' d9 e, Y7 p6 }公仔箱論壇電話：012-3098303、012-3987355tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 [; o8 B3 V
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
0 m% S4 s) |8 T8 ^, ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y X' b2 f9 L. |7 U2 D1 z4 d
8 V4 }9 R, Z5 G! B巴生毛山稿肉骨茶5.39.217.76" `$ y' P% b) O* Y/ D$ d2 j
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. `" j/ Y, c6 V
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
2 x, e/ A, R6 {8 p. L7 @0 f5.39.217.76最佳建議：5.39.217.76: k2 h2 {6 {6 n6 ~3 Q0 w
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, S8 [" w6 {- |$ k1 o
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang! U# c* I9 Y* q2 ?- @* s$ M# _, J& W
電話：012-3123125，012-9042421) r" N* ~) z. x4 C
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb1 h; ^6 A4 D- N/ f! X2 m; F! f, \% X
; F/ k# p5 i/ h& k5.39.217.76巴生蘭花園慶祥肉骨茶公仔箱論壇$ u! p1 g5 W; \5 W+ _
評審的話：
/ Q1 W% n6 c4 j, s- ^: U! X它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
" e( L/ A. x; M8 I- M) f! X最佳建議：
3 j/ u1 l$ }& n }) e7 c9 ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: ^+ M3 j }3 _1 r
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇$ q G$ b* |) ^* p
電話：012-3076843& Z, i5 y3 D: t3 _; ^5 _! y
營業時間：6.30am-10.00am
" l8 _" v/ l y0 } e# |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 Z* v. r7 e6 H2 c: c+ f
5.39.217.76# v& }8 m! r9 r0 J: z$ T
巴生來春肉骨茶5.39.217.765 Z' ^' R# M4 V. l. C4 r+ n, {/ C: \
評審的話：
) {$ z* |) t2 K6 f公仔箱論壇不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
' l+ m2 P: d+ c [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 w) R8 R8 d1 @9 n
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。5.39.217.76 M& B! T5 p6 c2 I! W% }
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
1 K+ G. e# W% ^tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-6521659
9 O8 j* U, u+ r0 ^1 H營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
) Z( w4 n$ q1 L7 ~+ D# t, x公仔箱論壇
) E% n+ |0 u* [; X; r9 t公仔箱論壇
0 ^5 a i7 b: ^* H* Q- e丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
) v+ u# ?% K+ r! K) k評審的話：. O9 ^' R. g4 M
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
3 w. l, K& A+ a: J5.39.217.76最佳建議：
4 _# a/ u3 i6 {& q8 y! u0 ^; D最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
/ h3 v0 A9 _/ s2 H地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.0 t6 E; K- m0 \( Z+ s
電話：03-32691785、012-6744440TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 W' o0 W7 E4 ~) Q' q0 F! I
營業時間：6am-1.30pm
: K0 ?. W: X: s. _5.39.217.76
, c8 s+ @& H" l公仔箱論壇
7 o, R) P" l+ ]' j: [# _; G丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! C: X! s% D! U
評審的話：
8 F! c5 A" e( {$ d% ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。, _ O8 W4 m8 W3 R3 e/ E
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb: ^, z3 B0 y0 s) I; g. ?
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。' ]" q+ _+ K" n: w3 A* z
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.- ?1 |, W4 {# m% Z
電話：019-6066288, 03-319746965.39.217.76+ w2 f K8 h! I# M: q) z
營業時間：6.30am-12.30pm1 Q8 S9 q7 X3 Y& H3 ~3 s$ P- e
1 p) E r& ]: l; x3 Q5.39.217.765.39.217.76& m2 d7 b" P0 X( @: p* S' t
關丹日興肉骨茶4 [; f7 A( \ F
評審的話：
$ S/ k3 M- ?% [% u: R' v0 F5.39.217.76在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。3 `9 [( y+ h( C( s, X3 k E! g
最佳建議：% _7 G% P: t& m+ O! U
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。$ Q# S: H. P! u
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m0 \- |. j* |# ^( _; {
電話：012-21858935.39.217.764 L4 V& m5 f. ~
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm5.39.217.769 U" w8 w8 D0 H; b s8 D
5.39.217.76- a, E# w/ @# d* M* P
7 H# X# ]7 R/ s( ^
哥打巴魯阿Biu肉骨茶3 M. j0 Z# D- A$ L5 l
評審的話：公仔箱論壇# `' i- }) X) Y' B& r4 U3 `# h) C
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。* n/ {6 W6 Z) X `0 ^4 r0 Y
最佳建議：2 i+ ~! ^# k- n9 [
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
4 F( T# K3 c1 @8 P) K$ D0 _1 q地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
) a7 o. ?, I. K: d2 p3 V/ u$ rtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-9818891" m1 r) E W% r w9 T
營業時間：6.30am-9.30am
, @5 | K8 q6 E
3 }. y0 I. g! V) F1 N$ k, x6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 x- D% z( @! s
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
4 f% X }; \9 F評審的話：/ v( m d/ u! p% Q" u( S" `! t% f
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
$ d" z: b/ \) o7 v6 N Q3 v- d最佳建議：3 F& x4 Z: F7 `9 U
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: Y7 D3 t x
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.公仔箱論壇0 V& F; Y9 q! K) c& W g: s
電話：012-42358965.39.217.76* P( D( I( h( V
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)3 ~7 J( v: \0 G! ^8 c
' L/ J1 M- K5 d m3 h6 M, E公仔箱論壇8 O u& i1 |" x* o$ ]' a: J
檳城康乃馨肉骨茶5.39.217.764 X/ H* r% q# J
評審的話：
# w9 I: j8 k+ Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇' `# Z6 N8 s8 B
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: I& M& H$ G- E2 ]" K) D, B
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。; M. F, U6 } M
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
2 z* P( l* ]7 l# Z; I- i) g; {1 `tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-5533927公仔箱論壇# f+ ~! C! M2 v1 W- h0 r% S: p5 H' P; ^, Y$ @
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
) a7 r, E4 z$ G/ X8 J0 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, i* N' |8 i( w" k7 T
北海老食王肉骨茶
; |6 R# B; k; O& A! A+ G5.39.217.76評審的話：
, c0 \6 k, v1 o3 x9 ]肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. k- y! ~% o5 }1 f% [
最佳建議：
9 h3 k8 o* @9 Y( @( \" b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ ~9 }3 {( K1 O
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
" }' _' M- a y* \: o* [4 _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb電話：016-4850057. z* H7 N$ s: P2 N$ n% b# g
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm I) c/ ~1 X$ h5 d) w
tvb now,tvbnow,bttvb3 K* _3 w* N7 c& A0 |
新山木清肉骨茶
% P* [7 f1 G4 q+ D7 Y ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：公仔箱論壇" o7 s" K5 ~! F/ n& v0 ^2 V% ?
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% W) E5 [! S/ l9 T
最佳建議：
9 i, V( O+ y, H5 J最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。# \7 w2 z' v {5 h
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
$ m5 w, m" S& D, \% r4 c公仔箱論壇電話：016-7211108, l; G2 h0 ?4 x* ?
營業時間：8.00am-3.30pm
: W% j: p7 W: B8 z( wtvb now,tvbnow,bttvb
+ B& D X7 z0 H9 E% V6 t% @公仔箱論壇
0 x D1 e o1 |. i& f l, C2 O) v5.39.217.76新山亞歷肉骨茶
4 G; J' U9 Z/ C3 q- I, g% T評審的話：
; p' A |) S1 V5 q$ K7 j6 Y7 D公仔箱論壇湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
3 y9 p3 [) G7 h5.39.217.76最佳建議：
, R6 I$ _' ?# Q* w. A$ S. u湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
" @, x, J) U+ X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.+ T) h0 q* w4 s/ ?- S- o+ u
電話：012-7073686公仔箱論壇 |! q9 F! }& ?! ^7 E- H
營業時間：8.00am-2.00pm
$ A8 Z. E, K8 F( g5 O+ ~7 z! |5 U5.39.217.76公仔箱論壇1 E$ P/ m3 R' N; v) v& g f, A
古來世華肉骨茶公仔箱論壇" A9 v" x+ u" D, w: o; ?9 M
評審的話：
# |& p. v9 `2 M4 y公仔箱論壇肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ P" I# Z3 |4 ]0 C
最佳建議：
, u/ F5 u% W' n6 U: ?5 g9 ?4 }( Dtvb now,tvbnow,bttvb所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。公仔箱論壇0 t1 ]& [$ y6 F; S" H2 f
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.. G6 N5 u$ J y) a. k" C; u
電話：012-7759780$ p# F6 m# \' H; K0 q3 D6 O4 l- T
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
" Y) [- ^, ]$ \1 I3 B" d2 J- n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 t+ C0 | C7 q' p* C
! o+ K/ V5 V, w9 Y' n1 E3 J2 d新山亞順肉骨茶
/ r; l1 H4 {7 x$ z* J6 V& }5.39.217.76評審的話：公仔箱論壇4 m/ O6 B- ^7 _* O& z. o1 d
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
$ i/ u0 E8 d$ d2 c* ~1 S3 [5.39.217.76最佳建議：5.39.217.76- d c3 m& Q, z4 ]- \8 k3 E
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。5.39.217.76/ b6 j! m" L. {2 s5 X( t" b
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ o3 k7 ?- U# V- R# G' ~. }
電話：016-7152678
- o3 U& h( P# ^0 j( D& A& x( S0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-3.00pm( B, N8 y8 M! f- u8 O5 y7 g* D
公仔箱論壇7 F+ w5 x+ h" b( n: Q7 a
新山華美肉骨茶
* Q# o7 s6 x% g" w5.39.217.76評審的話：公仔箱論壇 K c1 l% l/ F6 ~# Q
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
1 d% P) i m# U6 N4 htvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：) G7 E* m* T9 x/ l, g- p$ L
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
$ q3 A5 n2 ^, t/ u b( R+ U- D地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
( B: ~# G: x7 M: _% w2 S電話：012-7013818
1 l; f6 }# O2 H g$ S1 p8 V; i5.39.217.76營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
| 
