本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 , E1 e/ p# |6 F+ V3 O/ b7 S
% n# M/ W7 l3 N. Z: T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
% ~) y! q7 i6 v2 J) p( f評審的話：
4 Y7 L( z. q' U( V9 J% z1 D& k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
" w+ W" N7 Y2 Z/ L; ~佳建議：
. R1 W) u/ \' B; q3 u' e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。" I* z$ ?" v' i6 ?' _9 h. S$ W1 q: p
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.$ x7 G2 t, l! R; F& {
電話：03-79823132
$ H1 I0 i* V* U3 w. Y營業時間：9.00am-9.00pm
8 k5 H7 M; j) a. y1 C/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! D% e: N0 x* z( Z: i! a* f/ H
公仔箱論壇- N' G' m9 R3 R, x( [2 D9 d) ]
吉隆坡新峰肉骨茶5.39.217.76, g7 L9 \! L0 l& h) k
評審的話：
6 ] \" q, _' A! A* P9 U& Ntvb now,tvbnow,bttvb在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
) u3 ?% f2 q I' v' ttvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
+ D0 j$ Z4 K: R( s6 W公仔箱論壇由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。& A0 r, d1 `3 n( m; ^+ Y% j% h
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.' W, p& `. e4 F2 X- A! ?
電話：03-21414064，03-214809050 S; O% o) t4 l8 L8 o
營業時間：5.00am-12.00am
2 \1 v2 u5 E: |( I! }& F( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d9 n% `2 U/ [1 R8 z- l5.39.217.765.39.217.76" `: f* s( W% l8 k z: o4 G
八打靈新朝生肉骨茶* Y, I( }+ E- o
評審的話：5.39.217.76 {8 ^: z7 ^5 n9 y0 y( ^; `
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。* r/ ]8 b0 U0 K, _1 R( U3 L; @
最佳建議：5.39.217.76; T7 Y1 f8 G1 c3 q. K: D6 r0 P
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。公仔箱論壇) k1 ^ p0 a6 K+ a7 H
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
) a) |3 a1 C `# i電話：012-3320608
) s- S; ]& a# e. ^ u1 V! y4 _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
4 J* ^5 S# X0 u& ^
( h9 M" J. r0 k: D/ _
1 m& D8 ]' J+ d; ktvb now,tvbnow,bttvb八打靈興記肉骨茶+ H, s5 v! g8 ?; G( y
評審的話：, s$ V# h/ U% v0 Z2 R3 ]# x
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
. y* C, ^5 C/ T( I9 Y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb. G$ R& ~. e8 ^& ?
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。' W0 p7 @! R4 `; E2 u0 w2 p& T
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
# a y8 Q' W+ N* ]電話：03-77851663，012-33310635.39.217.76% T7 c& D" _: }8 H! F8 L1 K0 K
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb/ d: `2 y3 _# R3 F' K3 F7 g6 \
; s! M: j9 b" {5 C3 K Z& I- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s( t( \( ~$ W: E L+ _+ J; itvb now,tvbnow,bttvb巴生盛發（橋底下）
$ n8 W& a7 A5 h' E評審的話：
c8 m) `: r) M( b2 K# u5.39.217.76它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
$ C) b5 w: v( v" l# e" i* {! M最佳建議：5.39.217.76% p- u5 r" O# h4 R) t& d7 h
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! s& P5 B! ]- @# Y
地址：9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇; t6 c4 R z4 d1 P% W/ x1 n
電話：012-3098303、012-3987355
% q6 s/ H. Y9 H" K! b! V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm: a3 b) e3 \9 S9 X. c& P/ K7 _
9 D+ j! }" [5 ~4 R T1 T5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 V( J" m+ k* D( A2 X$ Z
巴生毛山稿肉骨茶
" ]; p1 u" X/ Y評審的話： P' I5 W( R0 ?5 i* ^5 ^( B
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 D1 I4 J1 `( y6 }; z) H
最佳建議：. `. E0 o5 d* r( V5 z4 D: O6 v/ J
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
/ W# u2 C6 G0 u4 a- ]( B5 j地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
) i) J: }4 y. R- G/ f5 x5.39.217.76電話：012-3123125，012-90424214 h: s/ p4 C6 y' I; ~8 L
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm4 G7 E3 V2 @0 b9 Z" K1 }
$ O' V3 _5 w+ V. a9 x/ u巴生蘭花園慶祥肉骨茶
0 r& s" ?3 |6 R, [7 U( N5.39.217.76評審的話：8 Y) o: D m, H5 g
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 Q- a/ l: d3 B
最佳建議：
8 c0 S* D: \+ W5 K/ j9 c, ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
L% A# d7 y) B4 l7 j; d# T+ |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb4 a; J! Q7 ^* p! X
電話：012-3076843
6 @% Z2 y+ f/ I1 ~公仔箱論壇營業時間：6.30am-10.00am
" E4 V$ i5 g# a. ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P( u$ q, |8 N8 x) d
5.39.217.761 w6 N R9 d, s7 C( @7 l
巴生來春肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb. |$ K" I0 X a, U
評審的話：- V/ {6 Z- ]3 @3 d, T, ^% M& U
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。5.39.217.76/ q2 o3 m9 y6 W: t3 C% C
最佳建議：
( g. Q$ x4 j1 p# t+ e8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。4 p3 H4 F; U* p$ [
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
% X0 r& U3 k! e, x5 K: h ztvb now,tvbnow,bttvb電話：012-6521659TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. [5 d, L+ l( }7 v
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）- f& D% a: N8 n. J: Q- I' X+ E
& ], @; v( N1 U1 N: \. H. {# r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }7 m o2 v: i" T( y' K1 }8 v丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶6 ?- B. u" V8 p, k: T
評審的話：
6 W+ Q: q( c; {! ?熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
% S, s% ]" T! a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
+ K# O4 l2 L# k2 I9 t; K& T, B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。tvb now,tvbnow,bttvb# e& s/ U" A3 e# z5 Q3 v
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.& I/ [ m4 R+ | P( F: o
電話：03-32691785、012-6744440tvb now,tvbnow,bttvb o# y; b) c4 u6 g8 o
營業時間：6am-1.30pm. o" w2 i/ [; F( b3 Z3 t
公仔箱論壇# [( U* @. L/ |4 ~
, ?0 Y3 Z8 V3 B: v丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
1 j- P& p; a; u2 d: h公仔箱論壇評審的話：5.39.217.76. l! }& I, y' M0 o5 p& w
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
7 s# J4 g+ X8 ~( V9 a5.39.217.76最佳建議：
: Y. {- s/ t* B星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。公仔箱論壇& _% @( _; m0 u
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.0 c+ C ]6 p3 F! |* l
電話：019-6066288, 03-31974696
* @7 C I4 j' jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-12.30pm
; m' Q! r1 j* V4 C Z: M& B) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, N* h% e4 V" D5 z/ U" h: M, q; d
tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 R; g: C* X5 ?7 w* \
關丹日興肉骨茶
+ E; l1 Z& p, E% e* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 G: O7 ~1 I4 [7 z8 v( a0 |& `
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。tvb now,tvbnow,bttvb$ a( C4 i/ ~1 {2 n" _" C! o8 `/ G6 o' K
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 w9 v$ s8 E( z1 C z
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
# K/ Q5 P1 W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
* l5 B/ A6 w& k. b6 X/ q8 E電話：012-2185893
* D) B+ q( u" W2 l- d9 E營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
7 ? d3 a j+ Q公仔箱論壇0 i" d1 h3 o3 V" m2 C! Q+ W
$ m0 y5 @7 e3 i" c5 p+ {9 I( L
哥打巴魯阿Biu肉骨茶. u' b! N2 D8 B
評審的話：
4 { j+ d$ q! _& `: [4 g市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。5 V7 a4 j j0 w; J- j( u
最佳建議：
: V& [( l4 M! c. d0 R# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
2 C" s' G! @. l% |1 r地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
+ P$ w1 g4 Y5 P% e% l電話：012-9818891: g% x1 f6 |6 z# b
營業時間：6.30am-9.30am
* l, R- {0 y- g% `8 K& _5.39.217.761 W$ J. ^% @8 O. d, w5 K. V3 q/ q
+ T; {5 L7 N( V# p' ~: G公仔箱論壇大山腳食王(珍珠市)肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 O1 q M5 T
評審的話：
/ w& s& M* ~: u" u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 h) V* P! D3 ~3 s0 d" Z
最佳建議：公仔箱論壇! [6 |9 @9 `" Z7 c) ~. p
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- I7 |! K r& M
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
3 n% y; P. S* c1 ]公仔箱論壇電話：012-42358965.39.217.76! \9 p2 M& e7 n. _1 w* h+ o
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
7 {7 q# }- ^' K- rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ \7 s! y- b: a V. d1 P8 j
公仔箱論壇) ^& @) }" W1 x8 j! j
檳城康乃馨肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' c) A+ Z+ c3 x: q# s
評審的話：: i2 t- i: D" @& J* ?
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
* q# c' F% A. @2 R& {6 g+ T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 P- u6 ~: M7 ^- ?
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。5.39.217.76/ ^' d, _' p* J) s
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
" H9 p4 C) r4 v, G3 ^+ }5.39.217.76電話：012-5533927
/ v( I9 Q+ I. X9 H營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
5 t) G3 G2 g& E4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W0 ^5 ^1 } t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海老食王肉骨茶
2 t h6 y. P5 O5 Q$ }9 S公仔箱論壇評審的話：
7 R0 g; K7 B; |0 _; M9 B肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- h+ }0 B/ D
最佳建議：
! F; Q9 @4 j3 ?' I6 B1 Etvb now,tvbnow,bttvb除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇9 E# Q8 q& R1 a4 N F' K9 M( ^
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.5.39.217.760 w" Q) X) k, R% [& b
電話：016-48500575.39.217.768 i! m& u0 x% o) I' B5 K, j, V
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm5.39.217.768 C) O: ~! ], z( R
6 M$ @ }0 r: B; u2 G; T新山木清肉骨茶5.39.217.76" p; i" S8 s' d5 S) W
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb. T1 B& z- y2 ^( a7 \) N
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
: X2 G( @, X; z- ~# M1 L7 m5.39.217.76最佳建議：; A. x7 J( U9 E
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ C3 h& j: `
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.公仔箱論壇$ j2 @4 B* ?- q* \1 z* r9 L
電話：016-7211108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 m( Y9 V7 ~4 H/ C7 i$ H. g
營業時間：8.00am-3.30pm5.39.217.762 `' N5 M% ?9 M! B; G9 R- i
" y( S7 ]: R6 y q5 m: |" {/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U9 Y9 n; C- D d4 ]+ X* K新山亞歷肉骨茶
' P Z7 i! f0 h4 L8 o1 I# G評審的話：
+ }. f* M* E# m" j! T7 a湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。5.39.217.769 Z9 D; v: L: S, y: `6 ?* O+ P7 V
最佳建議：
3 A: V+ ? O5 p# Q7 C) e! P公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
0 a8 a. w8 i# V1 I9 t公仔箱論壇地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 z/ H: _0 s
電話：012-7073686
. w& V6 ]# L# Y' ~2 {% O3 j/ b, rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm5.39.217.76 A9 N9 z3 S$ g) {! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 X3 @4 ]5 @
古來世華肉骨茶
0 n5 ]+ A: V8 a( e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
3 @- o" u2 n( t) c& q5 I5.39.217.76肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
+ g, W; d$ n+ ], Q最佳建議：- k1 i' ^- o$ ~& b. S
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。 W2 {6 A' a* O' j
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.8 \( d1 t% i7 E m" h# Z
電話：012-7759780! `4 ~" h, J, z% R1 P0 H R2 E, I4 k
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
0 x& M& A6 A. b+ I2 M5.39.217.76
% v( d! l6 R$ \( U& z5.39.217.76公仔箱論壇4 G( f# j& m( K2 T1 i1 @7 E. v; I( Y
新山亞順肉骨茶6 G* j6 c; X' n8 _
評審的話：
) N( |( D& {9 T5 c3 a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。# Q f3 ]2 M& F4 X9 R" z q W
最佳建議：
0 j8 _: Q- p# `9 A9 J/ @! @9 S評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。公仔箱論壇; E" R& f. x+ K1 K; q1 W/ u
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
! R( y& ?8 k7 j公仔箱論壇電話：016-7152678
. P6 u+ `7 M0 Z( G營業時間：8.00am-3.00pm
; d% s! H7 O% d* u- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" r' P; y% h* S, t8 m6 C4 ~5 Q
新山華美肉骨茶8 I' |( @0 m9 k) X( M
評審的話：5.39.217.765 H6 S7 @( ^. a: P
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。tvb now,tvbnow,bttvb9 B" v" ?/ b }1 R
最佳建議：5.39.217.76( S2 I. J, Y" |
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。& u; G; u w& w0 @
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru./ z: V" O% X8 H& S
電話：012-7013818tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 k! H+ E! v4 U, N1 }( @
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
| 
