本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 - F) ?2 e( G% X/ _3 O! k
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
]1 H; M' Z; s, b公仔箱論壇評審的話：
, y) Q! W, V1 f- @胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
. U% S9 z5 m' m# ^ Y, ~公仔箱論壇佳建議：
# ^: x# g" S) | R公仔箱論壇上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
% H R, Z4 c* i2 P5.39.217.76地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.公仔箱論壇+ {9 g& u1 ~: T
電話：03-79823132
h3 T( |& w9 G6 a$ v, I5.39.217.76營業時間：9.00am-9.00pm
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& r! E/ b# P2 |6 d9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡新峰肉骨茶; ]; a3 u& b/ @, u0 }/ F1 G
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% I3 A! ` g
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。0 ]2 u: f0 _& f$ Y( l& q' x4 ^
最佳建議：5.39.217.76' L0 k; ?. {. C' H
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
8 W5 j( _' \* O3 xtvb now,tvbnow,bttvb地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.$ r% _4 H8 v+ h+ ?
電話：03-21414064，03-21480905TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, u. |9 R% \1 |
營業時間：5.00am-12.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U T5 y- m/ J
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8 c) H6 _9 _( _, Z公仔箱論壇八打靈新朝生肉骨茶
" X. V+ @; ?! a2 O& q0 A公仔箱論壇評審的話：
$ [9 e% R4 b# I- m# |公仔箱論壇原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。' S% x) I4 B' [* H2 [4 |/ U
最佳建議：
3 L0 B7 R: ^8 X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
/ P) M4 s5 P4 H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
$ P4 |# T/ @+ t9 M7 A電話：012-3320608
5 A( S' q F+ b5 _營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）/ A; T/ l0 k {6 p) |5 t+ ^% w
/ w" z$ A, R* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- A$ C7 ]& Q9 s0 h! r4 }
八打靈興記肉骨茶
" N$ D8 n7 G& B. U9 n F評審的話：
" B' \0 t9 A( U+ _% k5.39.217.76湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
2 l; S* O6 d8 h$ Q* Q7 D; _0 t& Qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
/ M5 ]; o; `0 C' e) I f3 D公仔箱論壇晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
" G- u/ V; A8 v1 G2 V公仔箱論壇地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
3 ?9 C O2 J/ _' n5.39.217.76電話：03-77851663，012-3331063TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' \ c+ s. Y1 D2 |& v
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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5 g5 x2 A- P* V+ i. P5 x5.39.217.76
) M9 K; f" }$ D0 g$ V. U. {! y5.39.217.76巴生盛發（橋底下）
6 m: r' r+ r. g; {; B/ V5.39.217.76評審的話：
- l1 g/ `$ M2 B# Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。# c$ f+ y* X ~: e
最佳建議：公仔箱論壇& [/ N" f* t9 J0 y
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。公仔箱論壇 `5 R$ @, u! c
地址：9, Jalan Besar, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ O! v6 s9 L/ m! M2 ?; Q* X4 x7 q
電話：012-3098303、012-3987355
7 Y) ^, B- l3 K營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm公仔箱論壇* f" |* @# k, X- I9 n6 m/ x+ X
5.39.217.76$ B4 W, Y& e: Q3 ?
5.39.217.76$ L, a5 n9 B* `% m9 |2 p
巴生毛山稿肉骨茶
+ }8 n, D& ]. t. }公仔箱論壇評審的話：
- L4 s3 l5 E- a2 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb+ k: \+ { Y$ x& ?6 }7 s7 P/ Y1 ~& g
最佳建議：
( F. k# C/ J; z1 Z( ]" n! _tvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
7 S5 Z+ m6 V5 Q" s- r Z公仔箱論壇地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
B; s( Q/ ?0 @8 C2 l/ ~: B公仔箱論壇電話：012-3123125，012-9042421
9 f5 [# \1 j: D! F: t公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶
& V4 }4 R1 t( B1 i: e5 q* f# ~' stvb now,tvbnow,bttvb評審的話：/ Q" b5 X: J% C) r4 r( D
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。. Q" X9 o. o' q# g
最佳建議：$ P' \* A4 w; @
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。5.39.217.76, y: i, g# n+ X* E$ o
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.7 r$ p H2 j Y) I6 p E
電話：012-3076843公仔箱論壇) Q' {5 h" Q! y! z. n
營業時間：6.30am-10.00am
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巴生來春肉骨茶
: _0 ?7 D8 f: H1 Z8 n. V$ L" l評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 Z. h# F. `( V8 S) e, c- |
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。% I) N* Q9 r& A6 S1 T( _
最佳建議：4 z' R3 G: A" V" ?1 d, z, _7 A( |
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。1 b3 s; c* h# C; g, U: |- s) g$ O3 g
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- Y+ o* J l- U1 M
電話：012-6521659tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 M2 C* }; h! ^
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb& L" w/ j( Z; S# I
評審的話：公仔箱論壇; G2 ^& _3 H5 T- n8 e
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb" r4 D# M5 [5 }3 i: q3 q
最佳建議：# A6 ~/ y4 W$ [# I
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
+ p3 b) }- b& `4 S/ F- o地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
. F+ i; X& V0 r6 A7 Q電話：03-32691785、012-6744440
3 p) F/ C, |2 k. Y: B) g! Y5.39.217.76營業時間：6am-1.30pmtvb now,tvbnow,bttvb) Z0 w) o7 {8 t, d2 L
$ b. k4 R+ z- C Y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- {1 q0 f6 n) c+ D
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶5.39.217.76+ X: `, ~5 p- T2 b$ i8 T; \
評審的話：
2 f* V' k' F& _2 u8 Q) ~海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。5.39.217.769 v' Z) p- ~( u1 G
最佳建議：
) p3 k$ C6 G+ P) c- T" Etvb now,tvbnow,bttvb星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
/ F- ~6 b% H/ ]2 o9 h# Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.5.39.217.76: R+ o$ e( n- Y+ y4 h8 W! O9 E
電話：019-6066288, 03-31974696公仔箱論壇* L9 g& J) h0 }
營業時間：6.30am-12.30pm
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4 v: Y5 u& R% y6 ~! q& stvb now,tvbnow,bttvb關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 c/ W0 `9 V, X' A
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb( D' H ^' M! o3 [& J% T b- H+ p
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。公仔箱論壇1 K! H3 b1 z9 Q+ ^9 N) w
最佳建議：5.39.217.76& r/ P5 r' F/ k
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
% d( [3 B( \. i& s5.39.217.76地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
1 D7 K4 I8 p6 s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-2185893
, O4 I" a: c% P8 V- R公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm; z, Q5 b! t- z3 U7 E: W5 b
/ p, e/ }) G; G) gtvb now,tvbnow,bttvb
- x7 O# `/ f: A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥打巴魯阿Biu肉骨茶公仔箱論壇, T# Q- W& P$ m7 l5 C* u" g
評審的話：
* W" `/ A& n* W% ^市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. d' J5 p% j8 O3 `
最佳建議：
3 M1 z* a0 C2 ?由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。公仔箱論壇6 P$ C# V9 B8 e& t# l6 b- \
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。5.39.217.76& T$ C2 D0 t# }1 t h) q
電話：012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb# h0 J( g9 ]9 R. Q$ V9 T+ R$ g' `
營業時間：6.30am-9.30am& o" f* w) l3 s7 J' K" `* q
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
6 J. l# i+ @* _公仔箱論壇評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb8 F: a. z2 U( _( O( @( O- I
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 A) n0 D9 k# _
最佳建議：
' ^" p9 D! `0 F; C8 B最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。4 l; `+ i% V9 k) K u7 s. O/ y* {/ k: s
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.9 Y* r; i8 \7 X7 L; z4 d0 S# B1 _
電話：012-4235896
0 ]' Q" R3 q1 w# U營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)tvb now,tvbnow,bttvb) O" [* u) x. r3 Q. g& E
公仔箱論壇. C' l% W5 t7 l2 P' n1 C _
% Z7 M! o" n0 x4 f( L; b. b. Stvb now,tvbnow,bttvb檳城康乃馨肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* y9 T1 @! ]6 d0 _) G6 J4 s
評審的話：公仔箱論壇2 ^1 s4 M8 Q/ b* Q7 a
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
; z9 C' d2 G! r1 O; G! Qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：* q* L ?$ S9 S
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇8 ^9 G( j& X# F
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
( @0 d5 I- }5 J& h7 A- ~電話：012-5533927公仔箱論壇/ h% M2 I3 ?' ?7 E$ G0 L0 V% k
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( n& C' r: m) Y/ R* A* Y* V
; {6 d2 t+ [7 f! O# }) D/ ~5.39.217.76北海老食王肉骨茶
a, F. J' U$ X# p3 K! l公仔箱論壇評審的話：
5 F( i% y" I! U; T% e( j5.39.217.76肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。2 V+ h' W% E4 X2 m0 H
最佳建議：
- a, Q/ g' r5 _4 c1 R$ u: {tvb now,tvbnow,bttvb除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。. D' ?( c. K6 l b
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
7 t( M6 y8 p' d& f+ i& ]4 `1 B tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：016-4850057
! A `/ m& V' U公仔箱論壇營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
* g2 N- d6 l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q# o+ c4 E+ z+ F+ y( s: U# l新山木清肉骨茶
! D2 A, ^% }) m) W" _* xtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
" Z$ z7 k2 y- [. N9 t公仔箱論壇新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。tvb now,tvbnow,bttvb* c5 ~ r( l% U
最佳建議：) ^# ^/ c# r& o8 C% P8 \5 Y% H
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。5.39.217.76' p3 r3 Z& F; G# p
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
~9 g. f& W1 @$ X9 y2 v/ K公仔箱論壇電話：016-7211108
4 Z1 }& J' D1 R營業時間：8.00am-3.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* p* ?; Q, @, z
- g! B3 O3 F/ [! O) A& d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X3 j/ q' @+ H, M. _1 T# Z# x新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇. Z; s% [0 S$ x9 M8 p* M
評審的話：
: R% x7 H9 x' Ntvb now,tvbnow,bttvb湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。0 n- y- j) ?; W8 G
最佳建議：
9 j6 }! |2 q: c% q# Z) F) R湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。: E+ ^" h$ W8 F; k0 ]" v
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
; J! ~- ^! n- R. C% {5.39.217.76電話：012-7073686. \, |" Y7 l1 l0 D
營業時間：8.00am-2.00pm
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& z- t. l* [1 t9 f* M9 V. |5.39.217.76古來世華肉骨茶
: N) G. q3 H/ P( x- k( H8 J( ]5 ]評審的話：
) s5 ^# ^' G4 T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
5 d2 U$ _1 g5 Z' A+ B1 j- [公仔箱論壇最佳建議：
3 Y5 U& [* N/ B3 p. r Stvb now,tvbnow,bttvb所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
! z8 w$ S* E" d- O1 C地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
, x% n( h5 a! _; q2 c- [) P# Gtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7759780
7 r$ ~, G# Q2 y L; H8 q4 n營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm5.39.217.761 H) e: d6 t u# v% o9 s
8 i7 ^! W/ {, A8 Xtvb now,tvbnow,bttvb( [& A; J1 \9 Y. \0 o0 X
新山亞順肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb2 t& g: c: v3 V, X) x( g& H$ C- C
評審的話：公仔箱論壇* k/ N+ ^4 D. { L) t6 Y, F
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
# c; ~2 t2 F- V最佳建議：
( Q( T% t! W3 I* L2 [5 `評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
7 z5 N/ l& N$ D6 }) c5.39.217.76地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.0 K2 H+ j4 b) h8 B' x
電話：016-71526785.39.217.764 U. {: v: S! `
營業時間：8.00am-3.00pm
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新山華美肉骨茶
- u* i9 m4 A$ ^; f* k" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
/ A4 U+ w& O; L: V# H: b5 _7 @公仔箱論壇湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
5 f8 f* b8 F' ^- s% r5.39.217.76最佳建議：" Q7 K, l' w. Q
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
+ N: ]( M! a3 P' x3 Q, c: V' y+ S地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
1 Z- p& b% G/ p' B) L& v3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-70138185.39.217.76& d1 J; N+ g) Y) Y+ [- B
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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