本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
* j. D; C* f3 u* ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( y8 r% e r# x2 `4 [
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。' m X# @: r5 q( e) U8 c
佳建議：
5 `! I; f% r1 v: ?# R上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。公仔箱論壇4 g3 v- I% n8 C) u: i1 x
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.5.39.217.76% y6 J* w( T4 y7 j! A% {
電話：03-79823132
) J8 x+ R3 ]: D# d營業時間：9.00am-9.00pm
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$ K- ~9 I: X! X( n9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 c% W; s" S9 {5 m
吉隆坡新峰肉骨茶
& k. n- k! }4 c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
4 T, }1 C6 r0 A1 D a5 N. C在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
0 P9 S$ j0 {0 ?1 G( ]+ P: X+ G最佳建議：
3 n5 l& V2 h+ w P0 j由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。公仔箱論壇: I" I, k% f1 ]! p% w% T* P
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
7 j! X% {$ Z( X; a% ]# J( G( [電話：03-21414064，03-21480905
* i" W2 N1 h2 R) C營業時間：5.00am-12.00am% P- t8 G i, g& _$ x8 _# w2 b3 z# x
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, y+ \9 a6 t+ h" Z公仔箱論壇八打靈新朝生肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb" t/ c* z0 n. f( H+ C+ n
評審的話：5.39.217.76/ V) ^% U6 [+ k/ q
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
) }% W! Q8 b t. D4 Z) R8 H最佳建議：
% H$ N& m" V# e& W6 {+ S) n, V5.39.217.76湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
* d& E0 m r* v% M0 G) M: Y1 i地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
$ Z) L) U6 u9 o% y4 G, f) u% T! Ltvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3320608
, q. U, x8 j# ?& I) d# b營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）6 Q# k& ]3 a" p% a0 Z+ c# n
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/ T- E1 w. i5 M; ?/ e" \% ~八打靈興記肉骨茶
* w: |. ~& W' m9 \- j0 I6 s評審的話：5.39.217.76$ ^- J; [6 ~3 D7 i
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。公仔箱論壇5 J: C0 B! K n. H; C
最佳建議：( E/ T+ c6 ^7 i& Y h( }9 |0 @
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" F @' L2 o# p7 Y' u8 w
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.3 x: w6 n' m0 C" g3 ]6 x7 H
電話：03-77851663，012-3331063
( y/ H: Y u( |2 k- l9 O營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
) ^0 K0 |5 T. r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 U2 R. J8 ]
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巴生盛發（橋底下）; `/ N) C1 b2 {
評審的話：* c7 D8 R+ ?) ~
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
' D4 X3 a; _6 Q% N5 O! ^tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb: R, m# G7 m& {& F
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
% B. c+ T* ]. ]- E0 ?- ]0 F地址：9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇( c7 f' Q( B2 n
電話：012-3098303、012-39873554 {2 p7 ^# |4 T; K" M
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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% U+ m; P7 @7 J- E b r7 [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' I, _" Y6 |& I; I" J
巴生毛山稿肉骨茶
% }5 w; w$ l$ m2 O3 p- Atvb now,tvbnow,bttvb評審的話：+ c% G; G/ r1 {5 P s
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
! a, N% X+ ^" d最佳建議：公仔箱論壇/ z! W- A7 h' w" d
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。0 m+ \8 v4 M: o+ X( D9 z
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang/ e$ L( |3 J. B ?9 L
電話：012-3123125，012-9042421tvb now,tvbnow,bttvb) F1 J- R" K' X8 e2 R& v
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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5 \2 b2 |0 P, n0 p4 z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生蘭花園慶祥肉骨茶5.39.217.76& J7 W0 w1 Q. i+ n5 V! o4 k' o
評審的話：
! g- s4 {) I7 ?$ p公仔箱論壇它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。3 ]2 ?/ y; L" ]% q! g
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) A: ?( f5 a+ f& y. G( ?
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
- D, `, ~/ I K8 E# Z地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.1 b- L3 D' ], |3 i% H5 i# K
電話：012-3076843
% l! C7 g& j2 }6 l公仔箱論壇營業時間：6.30am-10.00amtvb now,tvbnow,bttvb* F7 e: P3 r8 W
1 z6 n# t) n2 L5 e公仔箱論壇公仔箱論壇% o# F- }# H# H) z7 k" b! x# R
巴生來春肉骨茶
7 ?( _, P# G9 X+ c* s* n- D0 k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
, m }6 t! h4 d0 s1 k- I# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! g6 L$ b. Q1 z0 }2 j
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 r+ H7 h& d1 a; R9 I
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
: c) `; d8 Z# z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
+ v2 S0 S+ x4 t" F( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-65216595.39.217.76; O5 X/ w9 ~4 j6 o
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶公仔箱論壇2 S! ^1 x3 E% c6 Z+ F
評審的話：5.39.217.765 M4 ^* }5 y) T2 s+ |$ t
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
- c! T, Z7 p5 E" o! m! ~5.39.217.76最佳建議：
3 }: F I* d; ^! U9 w/ F. Dtvb now,tvbnow,bttvb最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
/ v. s& k# o5 i8 G公仔箱論壇地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.4 i# r! c# b3 X
電話：03-32691785、012-6744440公仔箱論壇3 E6 ~3 M0 N/ z1 `4 e- m0 n. ~
營業時間：6am-1.30pm5.39.217.762 w* B; T, l* m3 Z5 I9 N
& M$ \, v/ s& R/ {1 v$ E5.39.217.76 p e- f8 E+ L9 W& ?: ]
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
3 `/ K4 L7 C s: d' c6 @tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
% R6 U/ K. @7 k, [0 c6 D& Q9 |5.39.217.76海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
2 U8 {9 `( G" c4 b7 X) w% B; H, i公仔箱論壇最佳建議：
9 T8 d' `5 C3 u, P/ z+ {* stvb now,tvbnow,bttvb星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
( t8 T: b% j* f5 Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
$ F+ [5 K1 b$ `8 P) O4 `6 R5.39.217.76電話：019-6066288, 03-31974696
1 ?* [0 t: x5 `- Dtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-12.30pm
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關丹日興肉骨茶
1 h. s: d8 h$ k% M. p評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# R" x' h/ X+ Y1 Z+ ]! S. t: H
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
. @3 Z/ O+ _, D: j最佳建議：5.39.217.76# n* P% b& _9 a+ [; m5 T6 [
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
1 K' l2 j$ q2 R+ v( ~$ j0 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
| S$ l" R/ }電話：012-2185893TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 [& [" s, Z2 W
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; o, V: ~4 w" `) ~8 m
公仔箱論壇' U" P# @; h9 o9 a9 y
5 D; H( P3 E2 S哥打巴魯阿Biu肉骨茶5.39.217.76/ T4 P- V' n' e
評審的話：
: O& |$ r; q, K$ g! j5.39.217.76市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
; M0 e5 }& I: J% p5 R( Xtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：, V8 _! f! I0 _: n: C4 w) y
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。$ W/ R2 {* h2 }# R" F
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。" j, w" x) u: ~2 T1 B4 | ^7 V
電話：012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb6 T, J8 M0 }- _* g+ V" |
營業時間：6.30am-9.30am+ |! p$ g' M! `
tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 r9 I7 {! V2 q
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* m3 N* }8 H) ?, r
評審的話：
% I) s+ @7 p: q; V9 p( J5.39.217.76湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。5.39.217.769 f9 h! y8 ]2 c% v1 \5 V* q
最佳建議：
- i: I/ C5 X0 |/ n: f% J4 R& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。6 u) o9 l) o# Q; W( }, k5 o
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
5 A5 W" H" }: R: I9 V/ x電話：012-42358965.39.217.76+ ?& r, v$ x3 {! i, V1 c5 ]
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
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檳城康乃馨肉骨茶公仔箱論壇9 F! i4 t( \+ h9 E4 k" F
評審的話：
: a Q# Z: J/ |湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。* {. h% N& s/ ~1 ~" `; J
最佳建議：5.39.217.76+ x6 w. Y, a( y2 K1 P( G+ I
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇% d, c! ^6 _3 ]$ p
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
8 u! h" l( c; W Y6 P& _, w' L公仔箱論壇電話：012-5533927公仔箱論壇( I% I; [4 }9 }. _) t! x1 D
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
) T8 d, ^0 C* k/ J% \1 [4 x: k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b7 a8 }) n3 C: b* S2 S2 g
北海老食王肉骨茶2 s! ~; M2 I! T+ ?# W/ E9 e
評審的話：
' D0 a( l- m% F. u8 q5 D7 I' J8 S! e公仔箱論壇肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
5 t8 p$ P9 \' K0 o4 z最佳建議：
; I7 x- [0 p+ `( i5.39.217.76除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇. P2 I: N* f ]8 t- w3 Q$ z0 G& }6 b
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 b/ i# e6 g" A
電話：016-4850057
) e) U0 k1 T1 m2 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm5.39.217.76* F/ e( W$ s3 G- `8 _
/ q! w' ?, R0 A# F3 v5.39.217.76新山木清肉骨茶5.39.217.76$ s K8 Z6 \; K, q' G
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新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
3 L" c6 p. |5 c3 w: K% j! T5.39.217.76最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb" y: {" o9 F+ G. e
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。5.39.217.76/ {) z: |4 \3 J* }
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.0 ~2 x7 h8 S4 P) C v& |9 C
電話：016-7211108
5 d* \# U7 H9 m/ t# k5.39.217.76營業時間：8.00am-3.30pm5.39.217.760 |5 x* |; T, a1 t! P3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 }+ \" G. a" F9 n
4 M- I7 l! [. n% |& e) r b3 f% p新山亞歷肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% x( |2 g2 z6 Q' U
評審的話：
* F8 K( y' X! R: o: Y. p- i湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
' p9 r3 | f& i) \- Ctvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：8 S! G3 ]8 A y# y* {2 z E0 j
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
% Y7 y* _5 S' T4 N0 wtvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.! o2 o8 t( A/ H- @/ \
電話：012-7073686
% S4 L6 x2 r8 X8 O1 N9 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm公仔箱論壇$ J- R1 G' I% O. z! ~
5.39.217.76- S2 A F! ~+ [9 P3 b3 a
古來世華肉骨茶
7 u; q8 _" ] { Y0 {! Y% v$ g5.39.217.76評審的話：
/ {( y4 z# H: o. J2 N$ N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
& ]: s! M6 M) g5 C/ G* e最佳建議：* H5 V6 U& j ~
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。3 \+ ~; N0 q+ n3 n6 e2 m5 ^$ S: [
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
7 c z$ c3 f! g# c% j5 _5.39.217.76電話：012-7759780公仔箱論壇& a! Q: t' r1 ~) e) t) Z1 h+ w5 Y
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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新山亞順肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# u! H \ ?
評審的話：公仔箱論壇 B+ p; \/ w# L6 z9 N5 y
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
+ u) T8 a) ?5 l* g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
6 `7 U" Y: `* b' h* wtvb now,tvbnow,bttvb評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。5.39.217.76) J/ m" y& y2 |; d9 E: f0 C
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
- Y- D9 U+ O9 q2 L. \- P電話：016-7152678
, B8 |! _/ d" j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-3.00pmtvb now,tvbnow,bttvb* \/ ~" ~$ q1 U6 E' P0 W* p9 o
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新山華美肉骨茶
6 W+ \3 ~ a; [* i8 e$ s評審的話：
" |* W$ i& M! B$ N# F( F公仔箱論壇湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
& q6 s& O2 H: z公仔箱論壇最佳建議：0 b* v7 c. V, ?5 F# M
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
( |) `' L" |8 v- g% Q/ U1 N+ Z: xtvb now,tvbnow,bttvb地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb% k/ ]! n% ~3 g+ y: o5 p
電話：012-7013818
* m8 k+ Q9 d6 `9 m3 S$ e) }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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