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材料
5 |, u1 W5 x8 ?7 [8 D4 a' X1 ~5.39.217.76熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* x" ]9 T J6 `& U! f7 K
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烚菠菜水
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蔬菜煮汁& O8 v5 g# P( F4 h4 e0 D2 ?
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l# u# E8 i* M
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菠菜浸汁公仔箱論壇 I* }1 L. s* e2 L+ w7 `
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙5.39.217.764 K- D; ]' x# D6 a* ?5 j
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調味汁% P$ S. _2 i) W" l/ l
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法
' z5 p& L2 N2 P6 o6 f8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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* _/ h$ a" H! @2 E, s/ V公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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$ Y5 U& p- Z' b0 T. n/ }5 L4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。5.39.217.769 v9 A% ^* F" [7 f
# x8 e* A; {& q7 [7 t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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' ^4 ]2 ?' N# p( g. A! Q& E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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1 p2 L( E4 j6 T& `5 H7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ @4 X2 m6 _( u0 l3 [) P
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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