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材料
: Z2 }) N. ^3 J) T& D+ v0 Q4 ?6 W熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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; {( U4 Q. b# c$ R W7 e0 o, r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水: ]+ o: v+ u' W* q- ?8 Q+ g+ p
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. {' u, d4 ~# _( ?# ~8 K
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A( H' {8 k% X; d; [
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菠菜浸汁公仔箱論壇5 @+ E# \5 Z) B \
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙* P* z) V( E( M; P5 h
5.39.217.76' |3 {: |5 v d g! h/ d' v
調味汁
3 w' s7 B7 W% j6 ?8 p5 n4 C5.39.217.76減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙5.39.217.764 H$ F+ ~; c5 b+ e6 I$ ^, W) ^
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5 E* `$ l2 D# k# l" ^5 W$ K" L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; A' q1 ]( U% d' f7 y公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
5 r O8 @, V, p$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# S3 Y+ H! q% Q; S3 F7 |5 u; Y) z
2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇9 m o* i8 }) N( b
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb% e- v+ U8 s6 g# _# q9 u% V
1 K( [) Y; X9 S5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。. y* e$ s- ] ]& l7 c) Y
4 f7 y# t5 N) H; ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。4 s# ]2 G% a3 l' Y4 V; U; V
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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