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材料
- s" w- L/ b5 O; V5.39.217.76熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 7 z5 t x: T( @9 y+ B! C
5 E: [+ v7 n, F8 ~( W0 z8 m: Vtvb now,tvbnow,bttvb烚菠菜水公仔箱論壇# _0 d5 g2 y; `# V7 l! D
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
8 k" \! d, t2 Z s' j$ F6 etvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁% o5 p! n" w- P. J& i) ]
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙+ k" u9 s: G W6 [" M
* j0 `9 v3 J7 R0 J5 `0 n調味汁
% \! d+ M) g( Z6 t減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙4 z% |$ B+ W0 W; B' `: i+ v
5.39.217.769 M4 L4 F# W& u S6 O% }) l: }
- n, M$ a+ A0 `- @& H6 t公仔箱論壇做法5.39.217.76, j. `* Q8 }; M) m
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇6 U6 Q* M3 w- G
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇" a. b7 }7 E' d
8 \4 p. T" v3 a. |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* q! b8 \" v% m5 x' x
' R$ h% ~6 x" H% E; ~$ u A- ?公仔箱論壇4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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6 {5 o# c9 i5 {( L8 d6 w5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
" S: ^7 Q9 o' [ } {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G8 m r9 x* ~- N1 m9 A# _! n6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。5.39.217.765 h" ~" `+ U4 {# S& Y6 w n
0 T: |) v6 E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。8 v% b5 I6 d, n$ R, I+ u
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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