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材料. _8 ~% B( A) p: r2 G/ ~: `; ~5 ~
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 ! X0 }; J4 v$ L" @$ A5 A
: w* [. C' g' M8 V0 S$ b公仔箱論壇烚菠菜水
% H0 D6 y' u7 X! |公仔箱論壇水 2杯、鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 h! a, e9 m; @$ s0 [
' [& L+ J$ ]) ~- i8 a蔬菜煮汁
, V4 c6 H6 l9 a9 f) e( X; N昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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- G' S f, g7 g9 `/ K公仔箱論壇菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 ]+ g0 T1 ? x% X
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
. a6 ?3 G3 p$ s' ^! o0 [# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇% a8 u4 k& v- X. r& m/ ` V
' W1 i. t5 z1 G" s" p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, r5 D9 q Z
做法5.39.217.763 d! u' i2 v# a3 }. @# I
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇: N/ d% X/ m; g8 I$ h- U: W
. Z9 H9 q* z" E" f. E( h0 M2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇. a5 j% U5 [: z9 m: o+ d- f
% N0 T4 F2 _! g# \& x5.39.217.763.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
5 s. Z! t5 V7 J% A L# g: V( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ y8 b/ J% K0 A0 P
4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。5.39.217.76# K+ H& W. x$ j; Q' J" f
7 P9 I, U: [$ ]# y7 W+ X l5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& D7 n6 @8 ]7 }( L
4 R1 m& l) r1 L5 V4 F: y& s5.39.217.766.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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& a2 j7 Z: K' h* K7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。5.39.217.76! Z b9 _; N3 _, R; X/ m% o
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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