5 J ?$ L2 X+ B* g& m/ T/ P3 s% |2 X: Q* k' L) R; N
材料tvb now,tvbnow,bttvb( Q* [8 v7 V0 X1 t3 j' J3 d+ I6 C* d& J
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
3 S+ D9 e6 u4 `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* P4 }& {5 X" @$ R0 V
烚菠菜水tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ r; B# v0 [1 C$ `2 \- S' \
水 2杯、鹽 1/2茶匙 $ m) L" e p* Z" n* J
( W+ _9 u# }( \) W4 ?8 ?4 h
蔬菜煮汁1 L5 x) a( f2 l
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
5 K- q2 D' R$ B* F0 J* f公仔箱論壇" K# ^8 y! M8 M2 R/ e; Z
菠菜浸汁
: s$ G9 h2 i5 _6 ]+ A7 t t0 v% `減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
8 p# x) H6 ^: K$ K8 g, Y4 }- U$ G
+ b/ K1 f$ d4 a5.39.217.76調味汁
1 w. z* o- I! K% B# ^0 |減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
& @2 g. ]8 X* Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 L- z+ a l1 [! {
公仔箱論壇" k# a9 x, u" v. z5 N. m
做法, d! h1 j' F6 i7 u* ^
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 h" o- P8 u) Z' d+ x7 z
6 u) H7 |1 R8 {; s" O2 X- q; ]公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇5 O8 o0 ~& [6 D n% a
# _ \1 c' S1 e3 a: \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 j1 {% y5 b! @, j
tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ t8 J8 w E: _
4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ n7 `1 L5 ~; s
& y- _" s5 M* [: Q! c" P k. I8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
+ M7 z' e5 D% ?0 _0 X2 d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W k6 Z. ~0 e# p1 x$ g) O6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 I3 o2 u/ x! @
公仔箱論壇$ @3 c, `# b7 d) Z
7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。3 P1 H& J4 u h8 i
|
發表於 2010-4-20 12:37 PM
| 