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( F5 z! p7 D" `7 \- Q材料
, F2 C" p8 @# h+ ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
6 q3 e' O& {0 s5.39.217.76水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇9 m. g: j* L' h0 F; n
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蔬菜煮汁
7 X& V* o% z7 j+ L1 S公仔箱論壇昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁公仔箱論壇+ i* `3 r* \3 u0 Q
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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( _; x5 l2 [" x2 `+ h' _1 B調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" ^3 A0 [* S
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇* Q4 ~8 D. z' U" E. Z
# _! k: S# F7 @3 y) _; Z3 T3 M1 S公仔箱論壇1 S& ^5 u0 P" \6 x( a/ b ^
做法
9 k- c& [) R I) K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* K" ~1 ?( `( d1 v: t1 b
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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) ]& t% U" Y3 [2 H' H# M公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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