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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 g3 J5 l. [0 S
鹽番茄 4個7 H/ _( G# k6 b2 x
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汁料. y7 V J# B3 r& Q8 C. ]
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許1 E2 E3 V; T: E/ h* Z; _& T
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 ?; T( m8 r3 E$ N. j
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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$ ~& D- z) j/ ?2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。公仔箱論壇2 }' Q+ I; x. @% P i, S/ b
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 z$ @& Y/ o$ _, R3 W1 a
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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