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鹽番茄 4個
- N" h& Q) ?' Z+ |9 e: y公仔箱論壇5.39.217.76 N. b v# d9 [/ n
汁料
1 p( O/ Q7 F' s) m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許5.39.217.76 F3 u4 }# E* X8 \6 n- @& G
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做法 公仔箱論壇- G; @. z" l+ \0 }8 m" x& m0 G {, `7 F2 u
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。0 [; Y/ ]" g! s. n5 P
8 g* _! Q# O6 Y7 W3 X公仔箱論壇3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) G a+ \" w! b0 w* [: y$ f: H
9 c) k: L5 r) U; z+ Y$ N, Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' \9 d0 z0 B6 C2 D
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。5.39.217.760 y( U/ _2 X5 _* o8 R5 x
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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