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材料
0 x+ ~; }6 a8 [) A7 i. f得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法
6 ]/ P: d6 @8 O5 D8 o8 b& f1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。- g3 D" D! L* y( }
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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. y5 [, r8 z, b7 g3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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3 y8 S& }+ x+ O0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。' G9 N9 c2 d" m. |
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* H2 k' l0 T# `9 \8 {6 w4 ]8 p
5 Q R' }; Z; E! M. ?9 A8 v6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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