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2 {8 S# f; N1 [2 q/ C材料3 V G* E; E+ J; w) f: v
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙5.39.217.76' U0 {- I- f6 N& k6 E; n
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做法 公仔箱論壇' P+ U/ M3 j% j" `3 ^ G
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
2 Y) {1 K) g) \, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 g( S0 Y. U
2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。/ g8 ?7 v* W6 ~% u& x: [+ ~+ a
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。% y. U/ V+ O" q+ ^! m! p
5 C1 d; E0 @$ }8 J% jtvb now,tvbnow,bttvb4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" u; c( Q8 z4 F' s6 o
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' X; w) p% U) Q9 C7 S
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$ I" F) n: l/ { {$ G0 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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