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( U1 ~( T& Q. p# C+ h: R4 {' q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% s( y% b( d9 c- F5 `% M. m5 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙7 L0 y! U; D! F, l6 a; Z; P
; z, a( s+ K6 i# x+ otvb now,tvbnow,bttvb$ D, R& s+ E7 L8 M6 S
做法
% a1 m6 j$ F$ f. _3 S& {# T2 g. {tvb now,tvbnow,bttvb1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。公仔箱論壇1 Y" S! F# \3 n2 ?, W
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。公仔箱論壇+ K: t& `' c( j- @2 F- w
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。* Q+ }, N4 W, r) C) N4 G6 B {: q
6 r m& V: c' H, N% m T3 U4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb" j" e+ r* G1 |. q4 a$ M
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* v$ J! u& F9 g# k/ q5 _& Z
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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