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材料* @; n5 [1 u1 M4 ]3 q
雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量4 p* L( P$ o7 {) \' v. c
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檸檬忌廉
) @# B v c7 d, t6 _3 j5.39.217.76檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 ^" a: A7 F$ [6 E' P# A& w2 h, ^8 _
6 P H C8 W% X2 r# Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法5 Z3 P0 M8 u, d9 M
1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。
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2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。5.39.217.76; c4 y- i) x6 x1 ? i6 w0 k
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3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。0 g. u% A( T0 ^' I, W
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4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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發表於 2010-4-19 04:08 PM
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